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Equipamento de Processamento de Berry
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| Lugar de origem | XANGAI |
| Marca | Gofun |
| Certificação | CE, ISO certificate |
| Número do modelo | GFM-BPL |
Descrição
Os estágios e o escopo da linha de produção de frutas para geleia podem variar dependendo de fatores como tipos de frutas, diversidade de produtos e requisitos de produção. No entanto, geralmente envolve processos chave, incluindo limpeza, remoção de caroços, esmagamento, mistura, adição de açúcar, cozimento, resfriamento, embalagem e esterilização.
| Matéria-prima |
Framboesa, morango, mirtilo, wolfberry, amora etc. |
| Produto final | Suco, bebida, pasta, geleia, fruta seca |
| Capacidade de processamento | De 20 T/dia a 1500 T/dia |
| Rendimento de suco | 85% de fruta crua (15% como resíduo, cascas e sementes) |
| Embalagem final | Saco asséptico, lata de metal, garrafa de vidro, garrafa PET, etc. |
Fluxograma
Linha de Processamento de Suco de Frutas Vermelhas
FRUTA VERMELHA FRESCA ⇒ TRANSPORTE ⇒ LAVAGEM ⇒ SELEÇÃO ⇒ ESMAGAMENTO ⇒ PRÉ-AQUECIMENTO ⇒ POLPADOR E REFINADOR ⇒ HIDRÓLISE ENZIMÁTICA E SISTEMA DE FILTRAÇÃO ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENVASAMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAMENTO OU MISTURA
A linha de produção de geleia geralmente pode processar os seguintes produtos:
Geleia: Converte frutas em uma variedade de geleias com sabores como morango, framboesa e damasco.
Polpa: Processa frutas através de cozimento, mistura e moagem para criar um purê suave ideal para aplicações culinárias e panificação.
Compotas: Produz uma variedade de compotas, incluindo tipos de maçã e ameixa, através do esmagamento, cozimento e processamento de frutas.
Frutas secas: Fatiam ou picam frutas e as desidratam para criar lanches de frutas secas como maçãs e passas.
Suco: Extrai sucos de frutas através de prensagem ou espremedura para produzir uma seleção diversificada de sabores como maçã, laranja e mirtilo.
Geleia: Combina frutas vermelhas, suco e ingredientes coloidais para criar geleias como variações de morango e limão.
Esses produtos são produtos comuns processados de linhas de produção de geleia, com ampla demanda de mercado, e podem ser produzidos de acordo com as características e necessidades de diferentes frutas.
Descrição do Processo
Visão Geral da Linha de Produção de Geleia de Mirtilo
A linha de produção de geleia de mirtilo envolve o equipamento e o fluxo procedural usados para fabricar geleia de mirtilo. Abaixo estão as etapas típicas no processo de produção:
Lavagem e Peneiração de Mirtilos
Mirtilos frescos são lavados e peneirados para remover impurezas e mirtilos de qualidade inferior.
Remoção de Cabos e Descascamento
Mirtilos são destemados e descascados conforme necessário para prepará-los para processamento posterior.
Moagem e Mistura
Os mirtilos são moídos em um purê e misturados com açúcar e outros ingredientes para realçar o sabor e o aroma.
Aquecimento e Concentração
A mistura é aquecida para promover a mistura e facilitar a formação da geleia de mirtilo. Técnicas de concentração podem ser empregadas para atingir a consistência e o sabor desejados.
Filtração e Resfriamento
A geleia de mirtilo é filtrada para eliminar partículas sólidas e depois resfriada para estabilizar sua textura e sabor.
Envase e Embalagem
A geleia de mirtilo acabada é envasada em recipientes apropriados, como garrafas de vidro, garrafas plásticas ou sachês. A adesão a práticas adequadas de selagem e higiene durante a embalagem é essencial para preservar o frescor e a qualidade do produto.
Informações da Empresa
A Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. é uma empresa renomada especializada na produção e exportação de sistemas de processamento de frutas e vegetais. Somos especialistas em fornecer soluções automatizadas completas personalizadas para os requisitos de processamento de sucos, purês e polpas. Nossas linhas de produção são conhecidas por sua qualidade de ponta e vantagem competitiva, oferecendo capacidades diárias que variam de 60 a 1500 toneladas.
Desde a construção de instalações de embalagem até a fabricação, instalação, comissionamento de equipamentos e configuração de linhas de produção operacionais, nossos serviços cobrem uma ampla gama de atividades. Oferecemos estratégias de implementação eficazes para o processamento de frutas e vegetais, utilizando materiais e equipamentos de ponta projetados para vários tipos de produtos, como tomates, maçãs, peras, ameixas, cocos, amoras e muito mais.
Impulsionados por uma dedicação à excelência, nosso histórico conquistou aclamação de clientes em escala local e global. Nossas máquinas fizeram avanços significativos em mercados que abrangem Ásia, África, América do Sul e Europa.
Nossos Serviços
Serviço de Pré-Venda
1. Suporte técnico
2. Sugestão de marketing
3. Sugestão e design de embalagem final
4. Construção e design de fábrica
Serviço Pós-Venda
1. Serviços de engenharia abrangentes
2. Supervisão de instalação
3. Treinamento de operadores
4. Suporte técnico no exterior
5. Manutenção de equipamentos no exterior
6. Engenheiros ingleses fornecem suporte técnico
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