Linha completa de processamento de bagas.

Descrição do produto
De frutas frescas a sucos, purês ou concentrados de longa duração – nossa linha completa de processamento de frutas oferece uma solução pronta para uso para produção em escala industrial.

Adequado para: Mirtilos, morangos, framboesas, amoras, cranberries e frutas vermelhas mistas.

A linha completa inclui:

Sistema de classificação e lavagem: Bolha de ar + spray + rolos de escova removem a sujeira e garantem a segurança alimentar

Unidade de Trituração e Maceração: Esmagamento suave com tratamento enzimático para máxima liberação de cor e sabor

Extração de suco: Escolha entre prensa a frio, prensa de correia ou prensa de rosca – rendimento de suco de até 85%-90%

Clarificação e Filtração: Centrífuga e filtração por membrana para suco claro ou turvo

Concentração (opcional): Evaporador multiefeito para suco concentrado

Esterilização e enchimento asséptico: esterilização UHT + enchimento de saco em tambor ou garrafa

Por que escolher nossa linha?

Construção em aço inoxidável 304/316 de qualidade alimentar

Limpeza automática CIP – não é necessária desmontagem

O design de baixa oxidação preserva a cor natural e os antioxidantes

Capacidade de 500kg/h a 10 toneladas/hora

Certificado CE

Entrega e suporte: Projeto de processos, fabricação de equipamentos, supervisão de instalação e treinamento de operadores – tudo de um único fornecedor.

Envie-nos sua variedade de frutas silvestres e produção desejada para um orçamento personalizado.

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Descrição

As etapas e o escopo da linha de produção de geléias podem variar dependendo de fatores como tipos de frutas, diversidade de produtos e requisitos de produção. No entanto, geralmente envolve processos-chave, incluindo limpeza, descaroçamento, trituração, mistura, adição de açúcar, cozimento, resfriamento, embalagem e esterilização.

 
Fluxograma
 

 
 
 
Linha de processamento de suco de frutas vermelhas
 
BAGAS FRESCAS ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ ESMAGAMENTO ⇒ PRÉ-AQUECIMENTO ⇒ PULPER E REFINADOR ⇒ HIDRÓLISE ENZIMÁTICA E SISTEMA DE FILTRAÇÃO ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAMENTO OU MISTURA
 
A linha de produção de geléia geralmente pode processar os seguintes produtos:

• Compota: Converta frutas em uma variedade de geléias com sabores como morango, framboesa e damasco.

• Polpa: Processe frutas cozinhando, misturando e moendo para criar um purê macio, ideal para aplicações culinárias e panificação.

• Conservas: Produza uma variedade de conservas, incluindo tipos de maçã e ameixa, esmagando, cozinhando e processando frutas.

• Frutas secas: Fatie ou corte as frutas e desidrate-as para criar lanches de frutas secas, como maçãs e passas.

  Suco: Extraia sucos de frutas pressionando ou espremendo para produzir uma seleção diversificada de sabores como maçã, laranja e mirtilo.

• Geléia: Combine frutas, suco e ingredientes colóides para criar geleias como variações de morango e limão.

Esses produtos são produtos industrializados comuns em linhas de produção de geléias, com ampla demanda de mercado, podendo ser produzidos de acordo com as características e necessidades das diferentes frutas.
 
 
 
Descrição do Processo 

Visão geral da linha de produção de geléia de mirtilo
A linha de produção de geléia de mirtilo envolve o equipamento e o fluxo processual utilizado para fabricar a geléia de mirtilo. Abaixo estão as etapas típicas do processo de produção:

Lavagem e triagem de mirtilo
Mirtilos frescos são lavados e peneirados para remover impurezas e frutas de baixa qualidade.

Desengace e Descascamento
Os mirtilos são desengaçados e descascados conforme necessário para prepará-los para processamento posterior.

Moagem e Mistura
Os mirtilos são moídos até formar um purê e misturados com açúcar e outros ingredientes para realçar o sabor e o sabor.

Aquecimento e Concentração
A mistura é aquecida para promover a mistura e facilitar a formação da geléia de mirtilo. Técnicas de concentração podem ser empregadas para atingir a consistência e o sabor desejados.

Filtração e Resfriamento
A geléia de mirtilo é filtrada para eliminar partículas sólidas e depois resfriada para estabilizar sua textura e sabor.

Enchimento e Embalagem
A geléia de mirtilo acabada é colocada em recipientes apropriados, como garrafas de vidro, garrafas plásticas ou bolsas. Aderir às práticas adequadas de vedação e higiene durante a embalagem é essencial para preservar o frescor e a qualidade do produto.

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Informações da empresa
 
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. é uma empresa renomada especializada na produção e exportação de sistemas de processamento de frutas e vegetais. Somos especialistas em fornecer soluções automatizadas completas e customizadas para as necessidades de processamento de sucos, purês e polpas. Nossas linhas de produção são conhecidas por sua alta qualidade e vantagem competitiva, oferecendo capacidades diárias que variam de 60 a 1.500 toneladas.

Desde a construção de instalações de embalagem até a fabricação, instalação, comissionamento de equipamentos e configuração de linhas de produção operacionais, nossos serviços abrangem uma ampla gama de atividades. Oferecemos estratégias de implementação eficazes para processamento de frutas e vegetais, utilizando materiais e equipamentos de primeira linha projetados para vários tipos de produtos, como tomates, maçãs, peras, ameixas, cocos, amoras e muito mais.

Impulsionados pela dedicação à excelência, nosso histórico tem sido aclamado por clientes em escala local e global. Nossas máquinas fizeram incursões significativas em mercados que abrangem Ásia, África, América do Sul e Europa.

 
Nossos serviços

Serviço de pré-venda
1. Suporte técnico
2. Sugestão de marketing
3. Sugestão e design de embalagem final
4. Construção e design de fábrica
 

Serviço Pós-Venda

1. Serviços abrangentes de engenharia
2. Supervisão de instalação
3. Treinamento de operadores
4. Suporte técnico no exterior
5. Manutenção de equipamentos no exterior
6. Engenheiros ingleses fornecem suporte técnico