Linha Completa de Processamento de Tomate | Planta de Produção de Pasta de Tomate e Ketchup Turnkey para Venda
Revitalize suas operações de processamento de molho de tomate com nossa Linha de Processamento de Tomate personalizada — uma solução altamente flexível projetada para otimizar a eficiência para instalações que produzem suco de tomate, molhos tradicionais e produtos inovadores à base de tomate. Este sistema versátil também funciona como uma linha de produção de molho de tomate picante de alto desempenho, permitindo a integração perfeita com configurações existentes de processamento de suco. Ele suporta a produção de espectro completo de suco de tomate, pasta e molho dentro de um único processo unificado.
Para fabricantes de molho de tomate que visam expandir seu portfólio de produtos, esta Linha de Processamento de Tomate multifuncional elimina a necessidade de investimento adicional em equipamentos, abrindo novas oportunidades de mercado em condimentos picantes e bebidas de tomate. Como um sistema dedicado de processamento de pasta de tomate, ele oferece consistência excepcional em todas as formulações de produtos — de pasta concentrada a molhos acabados.
Projetada com configurações de capacidade personalizáveis e escaláveis, esta Linha de Processamento de Tomate é ideal para operações de todos os tamanhos — desde a produção artesanal de molho picante em pequenos lotes até a fabricação em larga escala de pasta de tomate e suco de tomate fresco. A máquina integrada de fabricação de pasta de tomate garante extração e concentração ideais para uma ampla gama de aplicações. Construída para atender aos padrões internacionais de higiene, esta Linha de Processamento de Tomate garante manutenção simples e confiabilidade operacional a longo prazo.
Apoiada por suporte pós-venda confiável, nossa Linha de Processamento de Tomate automatizada pode aumentar significativamente a produção, minimizando o desperdício de material — tornando-a o investimento estratégico de escolha para processadores que buscam fortalecer a competitividade no mercado e diversificar suas ofertas de produtos. Desde o manuseio do tomate cru até a embalagem asséptica, este sistema abrangente oferece soluções ponta a ponta para a indústria moderna de processamento de tomate.
Processo Completo de Produção
TOMATE FRESCO ⇒ ESTEIRA ⇒ LAVAGEM ⇒ SELEÇÃO ⇒ TRITURAÇÃO ⇒ PRÉ-AQUECIMENTO ⇒ POLPADOR E REFINADOR ⇒ EVAPORAÇÃO ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENVASAMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAMENTO OU MISTURA
Principais Características
- Construção em aço inoxidável 304 de grau alimentício, em conformidade com os padrões FDA/CE
- Controle inteligente de temperatura (precisão de ±1°C) para qualidade consistente
- Design de economia de energia, reduzindo custos operacionais em 25-30%
- Capacidade personalizável de 500kg/h a 10t/h
- Sistema de controle inteligente PLC para operação automatizada
- Estrutura fácil de limpar com requisitos mínimos de manutenção
- Versátil para vários tipos de molho e formatos de embalagem
Especificações Técnicas
| Nome do Produto |
Solução completa para linha de processamento de tomate |
| Capacidade de Entrada de Frutas Frescas |
500kg por hora ~ 25 toneladas por hora |
| Matéria-prima |
Tomate fresco, pasta de tomate |
| Produto Final |
Pasta de tomate, molho de tomate ou ketchup, suco de tomate, etc. |
| Brix do Produto Final |
28%~30%, 36%~38% |
| Material da Máquina Principal |
SUS304 ou SUS316 de grau alimentício |
| Garantia |
12 meses após a comissionamento |
Esta linha de processamento de pasta de tomate de última geração integra múltiplas operações, focando na jornada completa de processamento do tomate, desde o tratamento inicial da matéria-prima até a embalagem do produto final. Como um sistema de produção versátil, esta linha fabrica eficientemente vários produtos derivados do tomate, incluindo pasta de tomate, molho de tomate e suco de tomate, abrangendo todas as etapas essenciais de processamento.
Preparação da Matéria-Prima
O sistema inclui componentes abrangentes de triagem e limpeza, onde uma peneira vibratória elimina tomates defeituosos e impurezas, enquanto uma máquina de limpeza por bolhas de alta pressão com rolos de escova limpa completamente as superfícies, removendo lama, resíduos de pesticidas e partículas indesejadas. Mecanismos de transporte flexíveis evitam danos às cascas do tomate, estabelecendo uma base impecável para o processamento.
Trituração e Polpagem
Após o pré-tratamento, os tomates são processados através de um triturador em espiral em configurações de baixa temperatura para reter nutrientes e sabor. Uma máquina de polpagem de estágio duplo separa a polpa de tomate da casca e das sementes, com o primeiro estágio eliminando impurezas maiores e o segundo estágio fornecendo polpagem fina para a consistência desejada.
Concentração e Esterilização
A polpa de tomate passa por concentração em um tanque de concentração a vácuo, onde o excesso de água é extraído em um ambiente a vácuo de baixa temperatura (60-70°C). O teor de sólidos é concentrado entre 10% a 30%, de acordo com as especificações, preservando o licopeno e os nutrientes essenciais. A polpa concentrada prossegue para o esterilizador tubular, utilizando esterilização rápida em alta temperatura (esterilização instantânea a 121°C) para erradicar microrganismos, evitando a degradação do sabor.
Embalagem do Produto Final
Os produtos de tomate esterilizados são meticulosamente dispensados em recipientes de embalagem através de um sistema de envase asséptico, mantendo um ambiente asséptico para evitar contaminação secundária. A tampar, selar, rotular, codificar e embalar completam o processo de embalagem, com algumas linhas incorporando sistemas de detecção de metal e detecção de peso para eliminar produtos subpadrão.
Produtos Finais e Embalagem
Opções de Embalagem Disponíveis
- Sacos assépticos
- Latas de metal
- Sachês
- Sacos stand-up
- Recipientes de PP
- Garrafas de vidro
- Garrafas PET
- Embalagens cartonadas (Gable tops)
Soluções Abrangentes
Suporte Técnico
- Consultoria técnica
- Projeto de proposta personalizada
- Fabricação de equipamentos
Serviços de Implementação
- Instalação, comissionamento e treinamento no local
- Garantia de um ano pós-venda
- Serviço vitalício
Suporte Adicional
- Suporte para design e compra de embalagens
- Sugestões de marketing
- Construção e projeto de fábrica
Serviço Pós-Venda
- Depuração de equipamentos
- Suporte técnico no exterior
- Manutenção de equipamentos no exterior
- Engenheiros falantes de inglês disponíveis
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