Linha de processamento de ketchup de tomate de capacidade personalizada com SUS304 de qualidade alimentar para produção de pasta de tomate chave em mão

Esta linha de processamento de ketchup de tomate foi projetada especificamente para molhos viscosos, incluindo ketchup de tomate, molho de tomate e molho barbecue, tornando-a a escolha ideal para empresas de condimentos que buscam uma produção industrial padronizada. O fluxo principal do processo inclui: pré-tratamento de matéria-prima, mistura e mistura, moagem coloidal, desaeração a vácuo, homogeneização, esterilização tubular/superfície raspada, enchimento e selagem, rotulagem/codificação e embalagem secundária. O processo pode ser customizado de acordo com as formulações do cliente.

O sistema de mistura incorpora um tanque de emulsificação de alto cisalhamento com mistura de frequência variável, combinando rápida e uniformemente a base de pasta de tomate com açúcar, sal, especiarias, espessantes e outros ingredientes, evitando aglomeração e separação. A combinação de moinho coloidal e homogeneizador atinge uma finura do produto abaixo de 20-50 mícrons, proporcionando uma textura suave e delicada que melhora significativamente a qualidade do produto. A etapa de esterilização utiliza esterilizadores tubulares ou de superfície raspada projetados especificamente para molhos de alta viscosidade e contendo partículas, garantindo uma esterilização completa sem comprometer a estrutura do sabor. O sistema de envase oferece envase opcional de bomba de servo pistão ou lóbulo rotativo, compatível com garrafas de vidro, garrafas PET e soft bags, alcançando precisão de enchimento de ±0,5% com capacidades que variam de 500 a 20.000 garrafas por hora.

Toda a linha é construída em aço inoxidável de qualidade alimentar, em conformidade com os padrões FDA e CE, e equipada com um sistema de limpeza automática CIP para troca conveniente entre lotes. O sistema de controle PLC pode armazenar até 99 parâmetros diferentes de processamento de molhos, permitindo a recuperação de receitas com um toque e reduzindo os requisitos de habilidade do operador. Fornecemos serviço completo, incluindo aconselhamento sobre formulação, seleção de equipamentos, projeto de layout de linha, comissionamento de instalação e orientação de produção. Nossas soluções são implantadas com sucesso em fábricas de pasta de tomate, fabricantes de condimentos e operações da cadeia de fornecimento de fast-food. Envie-nos seus requisitos de capacidade e especificações de matéria-prima, e forneceremos uma proposta preliminar e orçamento em 24 horas.