Linha de processamento 1 da ketchup de tomate Ss304/316L - vida útil 10T/H longa

Longo prazo de vida útil Ss304/316L Linha de processamento de ketchup de tomate 1-10T/H

Descrição do produto da linha de transformação de tomate

A linha de processamento de tomate é um sistema abrangente concebido para o manuseio e processamento eficientes de tomates em vários produtos.Consiste em várias máquinas e equipamentos interligados que trabalham juntos para transformar tomates frescos em produtos acabados, como molho de tomate, pasta de tomate, ou ketchup.

O processo começa com a triagem inicial e lavagem dos tomates para remover quaisquer impurezas ou materiais estranhos.em que são triturados ou pulverizados para extrair o suco e a polpaEsta etapa pode ser efectuada utilizando diferentes métodos, tais como trituradores mecânicos ou máquinas de trituração a vapor.

Após a extracção do suco e da polpa, são processados para obter a consistência e a qualidade desejadas.e concentração para remover o excesso de água e melhorar o sabor e a textura do produto finalNeste estágio, são utilizadas várias técnicas, tais como a evaporação, a concentração no vácuo ou o tratamento térmico.

Após a obtenção da consistência desejada, o molho de tomate ou a polpa estão prontos para embalagem.ou sacos para embalagens a granel em barris ou recipientesAplicam-se selos e rotulagem adequados para garantir a integridade do produto e fornecer informações necessárias aos consumidores.

A linha de processamento de tomate está equipada com sistemas avançados de automação e controle para monitorar e regular vários parâmetros, como temperatura, pressão e taxas de fluxo durante todo o processo.Isto garante qualidade constante e produção eficiente.

Parâmetros principais da linha de produção de tomate

Processo-chave da linha de processamento de pasta de tomate

Agora a Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. apresentará brevemente os passos da linha de produção de processamento de pasta de tomate e mostrará seu princípio de trabalho.

1Plataforma de descarga

Os tomates frescos são geralmente transportados por caminhão.Então nós projetamos uma plataforma de descarga que usa armas de água para descarregar as frutas frescas / tomates do caminhão e água para transportar as frutas frescas / tomates para a linha de processamentoA plataforma de descarga também tem a capacidade de pré-lavar frutas frescas e tomates antes do processamento.

2Elevador.

Este dispositivo é utilizado para transferir frutas frescas do exterior da estrutura para o interior.

3Lavar.

Antes de serem triturados, os frutos frescos devem ser completamente limpos pela lavagem.podem ser incorporadas medidas de limpeza suplementaresAlém disso, a eficácia da limpeza pode ser melhorada pela integração de métodos de limpeza por ultra-som e ozono.

4. Sortando

Após o processo de lavagem, a superfície dos frutos ficará limpa, e uma inspeção visual pode ser realizada pelos seres humanos para avaliar a condição de todos os frutos.Todos os tomates defeituosos podem ser classificados manualmente durante este processo.

5Trituração para processamento de tomates

A trituradora da série GFM-FC possui o princípio de trabalho mais avançado, maior precisão de fabricação e maior capacidade de trituração.Esta máquina é utilizada principalmente para moer uma variedade de frutas e vegetaisA partir daí, a produção de tomates, maçãs, peras, morangos e aipo pode aumentar a eficiência das etapas de processamento subsequentes.A máquina é composta por vários componentes, tais como um trampolim de alimentação, tampa lateral, quadro, eixo principal, bloco de rolamentos, motor, estrutura do motor e trampolim de saída.

6Preaquecimento

Para aquecer o produto após a moagem, é utilizado um pré-aquecedor, cuja temperatura é geralmente ajustável de 45°C a 85°C.Esta etapa de processamento ajuda a aumentar a porcentagem de suco para a próxima etapa e também pode preservar a cor e o sabor do produto final.

7.Pulpa e refinaria

A máquina também funciona a uma velocidade de 1470 r/min, gerando força centrífuga para empurrar o produto através da tela, ajudando a refinar o produto.Mas cada estágio tem uma tela diferenteA primeira fase torna a tela maior e a segunda fase torna a tela menor. máquina de pulpação de dois estágios para polpa de tomate pode atingir um rendimento de 90%-95%.separar a casca do tomate e as sementes da polpa do tomate. A máquina funciona com grande capacidade e desempenho estável. Fácil de operar e substituir peneiras. Adequado para muitos tipos de frutas, tais como frutas da paixão, tomates, pêssegos, damascos, mangas,maçãs, etc.

8- A evaporar-se.

O evaporador a vácuo foi especificamente concebido para a concentração de molho de tomate em condições de baixa temperatura e vácuo, utilizando um sistema de circulação forçada.o sabor e nutrição do molho podem ser maximizadosDurante o processo, a água presente na polpa de tomate é evaporada, resultando na formação de molho de tomate com um nível típico de Brix de 28-30% ou 36-38%.

9Esterilização.

Um esterilizador de tubo em tubo é usado para esterilizar a pasta de tomate. A temperatura de esterilização e o tempo de retenção são ajustáveis.Esta máquina é usada para aquecer a pasta de tomate a uma temperatura muito alta de cerca de 115 ° CO sistema pode ser protegido, desde que o sistema inteiro utilize um comando programável.O sistema de operação utiliza uma interface visual homem-máquina que é conveniente para entender intuitivamente o estado de funcionamento de cada parte do dispositivo.

10. Enchimento asséptico

A máquina de enchimento asséptica funciona em conjunto com um esterilizador tipo tubo-em-tubo, formando um sistema fechado.O sistema inteiro é esterilizado completamente para estabelecer um ambiente assépticoAlém disso, a cavidade de enchimento é protegida contra o vapor para manter um ambiente de enchimento estéril.Incluindo a utilização da tecnologia de soldadura por espelho para obter linhas de soldadura limpas e sem costurasO esterilizador está equipado com funções CIP e Auto SIP,e pode ser facilmente ajustado para acomodar diferentes capacidades e tamanhos de sacos de esterilização.

11.Armazenamento ou mistura

O produto final pode ser conservado ou utilizado como ingrediente em molho de tomate ou ketchup.