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Linha de processamento da manga
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| Lugar de origem | Xangai |
| Marca | Gofun |
| Certificação | CE, ISO certificate |
| Número do modelo | GFM-MPL |
Linha completa de processamento de manga – de frutas frescas a purês, sucos e produtos secos
Nossa linha de processamento industrial de manga é uma solução totalmente integrada projetada para lidar com mangas frescas desde a lavagem até a embalagem final. Se você precisa de purê de manga para base de bebidas, suco clarificado para bebidas RTD ou chips de manga seca para lanches, esta linha modular pode ser configurada para atender exatamente às suas necessidades.
Principais etapas de processamento
Lavagem e classificação: A lavadora de tambor rotativo com spray de alta pressão remove sujeira e detritos. O transportador de classificação manual permite que os trabalhadores removam frutas verdes ou danificadas.
Descascar e descaroçar: Descascador automático opcional e descaroçador para mangas. Para a produção de purê, a fruta passa por uma quebradeira seguida de um despolpador de dois estágios (rasper e refinador) para separar fibra e casca.
Processamento de Purê de Manga: A polpa extraída pode ser esterilizada diretamente (UHT ou tubular) e envasada assepticamente em bag-in-box ou tambores. Para a produção de concentrado, um evaporador de filme descendente remove a água sob baixa temperatura para preservar o sabor.
Processamento de Suco de Manga: Para o suco clarificado, o purê passa por liquefação enzimática e ultrafiltração. Para néctar turvo, a homogeneização e a desaeração a vácuo garantem uma suspensão estável.
Processamento de manga seca: A manga fatiada passa por desidratação osmótica (infusão de açúcar) seguida de secagem em várias zonas com ar quente. Liofilização opcional disponível para chips de manga crocantes premium.
Embalagem: Os produtos finais podem ser embalados em sacos assépticos, potes de vidro, bolsas (disponíveis em máquinas de bolsas pré-fabricadas) ou flow packs para manga seca.
Especificações Técnicas
Capacidade: 5-100 toneladas de manga fresca por dia
Material: aço inoxidável SUS304 (grau alimentício)
Potência: Personalizado com base na capacidade
Sistema de controle: PLC com tela sensível ao toque, monitoramento automático de temperatura/pressão
Certificações: CE, ISO, UL (opcional)
Por que escolher nossa linha de processamento de manga?
Alto rendimento: A polpação otimizada e o tratamento enzimático aumentam a extração de suco em 15-20%
Eficiência Energética: O evaporador de filme descendente reduz o consumo de vapor em 30% em comparação com designs tradicionais
Fácil de limpar: sistema CIP (limpeza no local) integrado para todas as seções de processamento úmido
Personalizável: o design modular permite adicionar ou remover seções à medida que sua empresa cresce
Serviço chave na mão: Fornecemos design de layout, instalação, comissionamento e treinamento
Aplicativos
Purê de manga para sucos, néctares, smoothies, comida para bebês
Suco clarificado de manga para bebidas RTD transparentes
Chips de manga seca para embalagens de salgadinhos
Concentrado de manga para exportação ou processamento posterior
Contate-nos hoje para obter um orçamento personalizado com base em sua capacidade horária e requisitos do produto final.
| Nome do produto | Solução completa para linha de processamento de manga |
|---|---|
| Capacidade de entrada de frutas frescas | 500kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Matéria-prima | Manga fresca |
| Produtos Finais | Purê de polpa de manga, Concentrado de manga, Molho de manga, Suco de manga, Bebida de manga |
| Produto Final Brix | 14%~20% |
| Opções finais do pacote | Saco asséptico, lata de alumínio, bolsa vertical, recipiente PP, garrafa de plástico, jarra de vidro, caixa de papelão com topo de empena, embalagem Tetra, etc. |
| Material da máquina | Grau alimentício SUS304 ou SUS316 |
| Garantia | 12 meses após o comissionamento |
| Requisito do Operador | Cerca de 10 a 12 pessoas |
| Tensão | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustável ao padrão do país do cliente) |
| Vantagens | Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável |
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