Linha de processamento de purê de manga. Máquinas de fábrica completas e sistema de enchimento asséptico.
Descrição do produto
Transforme as mangas frescas em purê, suco ou concentrado de alta qualidade com uma solução completa, projetada para produção em escala industrial.
Quer montar uma fábrica de processamento de manga, mas está a lutar para coordenar equipamentos de vários fornecedores?A nossa linha completa elimina problemas de compatibilidade e oferece um sistema integrado perfeitamente.
A linha de processamento completa inclui:
1Preparação de matérias-primas
Transportador de triagem com plataforma de inspecção ️ remover mangas não maduras ou danificadas
Máquina de lavar roupa com rolos ou escovas remove sujeira, resíduos de spray e calor do campo
Unidade de blanqueamento (85-95°C) inativa enzimas para prevenir o bronzeamento e preservar a cor
2Sistema de pulpação e extracção de sumos
Máquina de trituração ou raspagem de martelos ̇ quebra a carne e as fibras da manga
Finidor de duplo estágio (0,6 mm + peneiras de 0,4 mm) separar casca, fibra e sementes do purê
Refinador para textura ultrafina ideal para beber sumos ou alimentos para bebés
Opcional: Tratamento enzimático do sumo de manga transparente
3. Concentração (facultativo)
Evaporador a vácuo multi-efeito
Disponível sistema de recuperação de aroma
4Sistema de enchimento aséptico e de esterilização
Intercambiador de calor de superfície raspado ou esterilizador tubular
Esterilização por UHT (121°C / 5-15 segundos) - mata microrganismos, mantendo sabor, cor e nutrientes
Máquina de enchimento de sacos assépticos ¥ para barris de 200L, caixas de 1000L ou sacos de 5-25L
Sistema de refrigeração ️ arrefece rapidamente o produto até à temperatura ambiente antes do enchimento
Especificações técnicas
| Nome do produto |
Solução única para a linha de processamento de mangas |
| Capacidade de entrada de frutas frescas |
500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Matéria-prima |
Mangas frescas |
| Produtos finais |
Puré de polpa de manga, concentrado de manga, molho de manga, sumo de manga, bebida de manga |
| Produto final Brix |
14% a 20% |
| Opções finais do pacote |
Saco asséptico, lata de alumínio, saco de pé, recipiente de PP, garrafa de plástico, frasco de vidro, caixa de cartão de cabeçalho, embalagem Tetra, etc. |
| Material da máquina |
Grau alimentício SUS304 ou SUS316 |
| Garantia |
12 meses após a colocação em serviço |
| Requisito do operador |
Cerca de 10 a 12 pessoas |
| Voltagem |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustável ao padrão do país do cliente) |
| Vantagens |
Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável |
Diagrama de fluxo de processamento
MANGO FRESCO ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVAGEM ⇒ SORTEIRA ⇒ DESTINAÇÃO ⇒ PRÉ-CALENTAMENTO ⇒ PULPAGEM E REFINIAÇÃO ⇒ CENTRIFUGA ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASEPTICO ⇒ ARMESTRO OU MIXE
Produtos finais e opções de embalagem
Nossa linha de processamento utiliza manga fresca e pasta de manga como matérias-primas para produzir vários produtos finais, incluindo pasta de manga, molho de manga, suco de manga, pó de manga, manga em pedaços e manga seca.
Os formatos de embalagem disponíveis incluem sacos assépticos, latas metálicas, saquetes, sacolas de pé, recipientes de PP, garrafas de vidro, garrafas de PET e caixas de cartão.
Características fundamentais
- Integração completa do processo: processamento abrangente da manga desde o pré-tratamento até ao engarrafamento dos produtos acabados num único sistema integrado
- Garantia de segurança: Construído com aço inoxidável 304/316 e certificação FDA/CE para garantir padrões de segurança alimentar
- Inteligente e produtivo: controlo preciso dos parâmetros através de um PLC com capacidade ajustável de 500 kg/h a 10 t/h
- Eficiência energética e ecológica: configuração de baixa potência para minimizar os custos operacionais
- Funcionalidade versátil: Capaz de processar polpa de manga, vários sucos e purê de vegetais
- Apoio completo: Serviços de concepção, instalação, comissionamento, formação técnica e assistência pós-venda sob medida
Etapas detalhadas do processo
1Plataforma de descarga
A plataforma de drenagem especializada com armas de água simplifica o descarregamento de mangas cruas de caminhões, proporcionando ao mesmo tempo capacidades de pré-lavagem para melhorar a eficiência da linha de produção.
2Elevador.
Esta máquina transporta mangas frescas de fora do edifício para dentro da instalação de processamento.
3Lavar.
Lavar cuidadosamente as frutas frescas antes da trituração, utilizando lavadoras de bolhas e lavadoras de escovas e sprays.
4. Sortando
Inspecção visual por parte do pessoal após a lavagem para identificar defeitos, garantindo que apenas frutas de alta qualidade atravessem a linha de produção.
5Desagradável.
O remover de manga opera a 1470 r/min, esmagando efetivamente a manga fresca para garantir a limpeza completa do núcleo e da pele, maximizando o rendimento da polpa e a eficiência da produção.
6Preaquecimento
O pré-aquecedor de temperatura ajustável (45°C a 85°C) aumenta a produção de sumo para o processamento subsequente, protegendo a cor e o sabor do produto final.
7Pulverizador e Refinador
Funcionando a 1470 r/min, esta máquina gera força centrífuga para passar o produto através de telas para refinamento.Mangas, e maçãs.
8. Espiral horizontal centrífuga
Reduz os sólidos e impurezas para garantir que o puré de polpa de manga esteja livre de contaminantes e manchas pretas.
9Esterilização.
Esterilizador tipo tubo-em-tubo com temperatura e tempo de retenção ajustáveis para diferentes requisitos do produto.
10. Enchimento asséptico
Funciona com esterilizador tubo-em-tubo em sistema de ciclo fechado.
11Armazenagem ou mistura
O produto final pode ser armazenado tal como está ou utilizado como matéria-prima para a produção de molho de manga ou outros produtos.

