Linha de processamento de manga com capacidade de 1 t/h-20 t/h Linha de produção pronta para uso de material SUS304/SUS316

Esta linha de produção de purê de manga é especialmente projetada para processamento em escala industrial de purê de manga de alta qualidade, adequado para bases de bebidas, alimentos para bebês, produtos lácteos e recheios de padaria.A linha completa cobre: lavagem, triagem, descascagem, descascagem, pulpação, tratamento enzimático, refino, desaeração a vácuo, homogeneização, esterilização UHT, enchimento asséptico e sistema de limpeza CIP.

A principal vantagem reside na combinação da liquefacção enzimática e da tecnologia de refinação em duas etapas.Melhorar significativamente o rendimento do sumo e reduzir a viscosidadeO sistema de refinação utiliza pulpadores de remo com telas intercambiáveis (0,5-1,5 mm),permitindo o ajuste da textura do puré de fino para grosso de acordo com as exigências do clienteO homogeneizador funciona a uma temperatura máxima de 40 MPa, garantindo a suspensão estável das partículas de celulose e evitando a sedimentação durante o armazenamento.

A fase de esterilização utiliza esterilizador tubular UHT (135-140°C durante 5 a 10 segundos) combinado com enchimento asséptico sob protecção de ar estéril,alcançar uma vida útil de 18 a 24 meses sem refrigeraçãoA linha é equipada com controle PLC totalmente automático e tela sensível ao toque HMI.com armazenamento de receitas para diferentes variedades de manga (Alphonso, Kent, Tommy Atkins, etc.).

A capacidade de produção varia de 1 a 50 toneladas por hora, com personalização disponível para pequenas e grandes fábricas.Em conformidade com as normas FDA e CEFornecemos serviços turnkey, incluindo projeto de linha, instalação, comissionamento e treinamento de operadores.