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Linha de processamento da manga
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| Lugar de origem | Xangai |
| Marca | Gofun |
| Certificação | CE, ISO certificate |
| Número do modelo | GFM-MPL |
Linha de processamento de polpa de manga – moagem fina e desaeração a vácuo para textura lisa
Descrição do produto:
Esta linha de processamento de polpa de manga (lama de manga) foi projetada especificamente para produzir polpa de manga lisa e de textura fina usada em sorvetes, iogurtes, smoothies, molhos e recheios de panificação. A linha processa mangas totalmente maduras em uma polpa homogênea e espalhável, com viscosidade e níveis Brix controlados. Os principais equipamentos incluem: sistema de lavagem e classificação, destoner, despolpador de pás, moinho coloidal, desaerador a vácuo, trocador de calor de superfície raspada, máquina de envase e sistema CIP.
A tecnologia principal é o moinho coloidal com intervalo de moagem ajustável (10-100 mícrons), que reduz a polpa da manga a uma consistência pastosa ultrafina. Ao contrário das linhas de purê padrão, esta linha de polpa atinge uma textura mais suave e uniforme, ideal para misturas de laticínios e sobremesas congeladas. O desaerador a vácuo opera de -0,08 a -0,09 MPa, removendo o ar aprisionado e evitando a oxidação, o que preserva a cor natural e prolonga a vida útil.
O sistema de esterilização utiliza um trocador de calor de superfície raspada projetado especificamente para produtos de alta viscosidade e partículas de até 3 mm. Este método de aquecimento suave evita queimaduras ou queimaduras, ao mesmo tempo que garante a pasteurização completa. O sistema de enchimento suporta o enchimento a quente em tambores, baldes ou sacos flexíveis. Detector de metais opcional e inspeção por raios X garantem a segurança do produto.
A linha é construída inteiramente em aço inoxidável 304/316 com acessórios sanitários, atendendo a rígidos padrões de segurança alimentar. O sistema PLC permite a inicialização com um botão e armazena até 50 receitas de produtos. A capacidade varia de 500 a 20.000 kg por turno. Oferecemos soluções personalizadas com base na variedade de manga crua, na viscosidade final desejada e no formato da embalagem. Contate-nos para uma consulta gratuita e proposta de layout de linha.
| Nome do produto | Solução completa para linha de processamento de manga |
|---|---|
| Capacidade de entrada de frutas frescas | 500kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Matéria-prima | Manga fresca |
| Produtos Finais | Purê de polpa de manga, Concentrado de manga, Molho de manga, Suco de manga, Bebida de manga |
| Produto Final Brix | 14%~20% |
| Opções finais do pacote | Saco asséptico, lata de alumínio, bolsa vertical, recipiente PP, garrafa de plástico, jarra de vidro, caixa de papelão com topo de empena, embalagem Tetra, etc. |
| Material da máquina | Grau alimentício SUS304 ou SUS316 |
| Garantia | 12 meses após o comissionamento |
| Requisito do Operador | Cerca de 10 a 12 pessoas |
| Tensão | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustável ao padrão do país do cliente) |
| Vantagens | Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável |
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