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Linha de processamento da manga
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| Lugar de origem | Xangai |
| Marca | Gofun |
| Certificação | CE, ISO certificate |
| Número do modelo | GFM-MPL |
Equipamento de processamento de mangas de alto rendimento Extração a frio e tecnologia de enzimas para qualidade superior do suco
Preserve o verdadeiro sabor da manga fresca Maximize o rendimento sem comprometer o sabor
No mercado competitivo de sumos e purê, a qualidade do produto é sua maior vantagem.A nossa linha de processamento de mangas é projetada com avançadas tecnologias de extracção a frio e de liquefação enzimática para fornecer exatamente isso.
Sistema de extracção a frio ∙ A diferença está nos pormenores
Os métodos tradicionais de extracção a quente degradam compostos aromáticos e vitaminas sensíveis ao calor.preservando os aromas voláteis naturais que distinguem a manga frescaO resultado é um puré ou sumo com um sabor notoriamente mais fresco, um produto que se destaca nas prateleiras dos retalhos.
Liquefação enzimática Maximizar o rendimento do suco
A manga contém pectina e fibras significativas que bloqueiam o suco.liberando o suco que a prensagem convencional deixa para trásA melhoria típica do rendimento varia de 15-25% em comparação com a extracção mecânica padrão.
Características técnicas essenciais:
Sistema de refino de celulose ️ Ecrãs ajustáveis (0,3-1,5 mm) para controlar o tamanho das partículas de celulose, produzindo puré liso ou suco de celulose texturizado com base nas necessidades do seu mercado.
Desaeração a vácuo Remove o oxigênio dissolvido para evitar o bronzeamento e oxidação enzimáticos, prolongando a estabilidade da cor e a vida útil.
Esterilização UHT
Preenchimento asséptico sacos assépticos de 220L ou sacos de 1.000L. Não são necessários conservantes. Vida útil de 12 meses a temperatura ambiente.
Produção flexível
Mudança entre a produção de puré e suco clarificado sem mudar de equipamento.
Puré de manga natural (com polpa)
Suco de manga clarificado (com tratamento enzimático e filtragem)
Puré concentrado (com evaporador de película de queda)
Apoio técnico e validação
Nós oferecemos testes no local usando suas variedades de manga locais.Ajudamos-te a otimizar os parâmetros da dose de enzimas, tempo de residência, e perfis de temperatura específicos para a sua fonte de frutas.
Solicite um diagrama de fluxo de processo e cálculo do rendimento da sua variedade de manga.
| Nome do produto | Solução única para a linha de processamento de mangas |
|---|---|
| Capacidade de entrada de frutas frescas | 500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Matéria-prima | Mangas frescas |
| Produtos finais | Puré de polpa de manga, concentrado de manga, molho de manga, sumo de manga, bebida de manga |
| Produto final Brix | 14% a 20% |
| Opções finais do pacote | Saco asséptico, lata de alumínio, saco de pé, recipiente de PP, garrafa de plástico, frasco de vidro, caixa de cartão de cabeçalho, embalagem Tetra, etc. |
| Material da máquina | Grau alimentício SUS304 ou SUS316 |
| Garantia | 12 meses após a colocação em serviço |
| Requisito do operador | Cerca de 10 a 12 pessoas |
| Voltagem | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustável ao padrão do país do cliente) |
| Vantagens | Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável |
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