Linha de processamento de manga Purê de suco de manga industrial e equipamento de produção de geléia
Solução de processamento automático de manga de alta eficiência para fábricas. Capacidade personalizada, baixa manutenção, ideal para produção em massa de suco de manga, purê, geléia e frutas secas.
Parâmetros do modelo
| Nome do produto: | Solução completa para linha de processamento de manga |
| Capacidade de entrada de frutas frescas: | 500kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Matéria-prima: | Manga fresca |
| Produto final: | Purê de polpa de manga, Concentrado de manga, Molho de manga, Suco de manga, Bebida de manga |
| Produto final Brix: | 14%~20% |
| Pacote final: | Saco asséptico, lata de alumínio, bolsa vertical, recipiente PP, garrafa de plástico, jarra de vidro, caixa de papelão com topo de empena, embalagem Tetra, etc. |
| O principal material para máquinas: | Grau alimentício SUS304 ou SUS316 |
| Garantia: | 12 meses após o comissionamento |
| Operador necessário: | Cerca de 10 a 12 pessoas |
| Tensão: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustável ao padrão do país do cliente) |
| Vantagens: | Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável |
Fluxograma de Processamento
MANGA FRESCA ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ DESTINAÇÃO ⇒ PRÉ-AQUECIMENTO ⇒ DESPOLPA E REFINAÇÃO ⇒ CENTRÍFUGA ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAMENTO OU MISTURA
Produtos finais e opções de embalagem
Nossa linha de processamento utiliza manga fresca e pasta de manga como matéria-prima para produzir vários produtos finais, incluindo pasta de manga, molho de manga, suco de manga, manga em pó, manga em cubos e manga seca.
Os formatos de embalagem disponíveis incluem sacos assépticos, latas de metal, sachês, stand-up pouches, recipientes PP, garrafas de vidro, garrafas PET e caixas com tampa triangular.
Principais recursos
- Integração de processo completo: Processamento abrangente de mangas, desde o pré-tratamento até o engarrafamento dos produtos acabados, em um único sistema integrado
- Garantia de segurança: Construído com aço inoxidável 304/316 e certificação FDA/CE para garantir padrões de segurança alimentar
- Inteligente e Produtivo: Controle preciso de parâmetros via PLC com capacidade ajustável variando de 500kg/h a 10t/h
- Eficiente em termos energéticos e ecológico: Configuração de baixo consumo de energia para minimizar despesas operacionais
- Funcionalidade versátil: Capaz de processar polpa de manga, diversos sucos e purês de vegetais
- Suporte completo: Projeto personalizado, instalação, comissionamento, treinamento técnico e serviços de assistência pós-venda
Etapas detalhadas do processo
1. Plataforma de descarga
Plataforma de drenagem especializada com pistolas de água simplifica o descarregamento de manga crua dos caminhões, ao mesmo tempo que fornece recursos de pré-lavagem para aumentar a eficiência da linha de produção.
2. Elevador
Esta máquina transporta manga fresca de fora do prédio para dentro da instalação de processamento.
3. Lavagem
Lavagem completa de frutas frescas antes da trituração usando lavadoras de bolhas e lavadoras com escova e spray. Métodos opcionais de limpeza por ultrassom e ozônio disponíveis para maior eficácia de limpeza.
4. Classificação
Inspeção visual pela equipe após a lavagem para identificar defeitos, garantindo que apenas frutas de alta qualidade passem pela linha de produção.
5. Destonagem
O removedor de manga opera a 1470 r/min, esmagando efetivamente a manga fresca para garantir a limpeza completa do núcleo e da casca, maximizando o rendimento da polpa e a eficiência da produção.
6. Pré-aquecimento
O pré-aquecedor de temperatura ajustável (45°C a 85°C) aumenta o rendimento do suco para processamento posterior, protegendo ao mesmo tempo a cor e o sabor do produto final.
7. Despolpador e Refinador
Operando a 1.470 rpm, esta máquina gera força centrífuga para passar o produto através de peneiras para refinamento. Adequado para diversas frutas, incluindo maracujá, tomate, pêssego, damasco, manga e maçã.
8. Centrífuga Espiral Horizontal
Reduz sólidos e impurezas para garantir que o purê de polpa de manga esteja livre de contaminantes e manchas pretas.
9. Esterilização
Esterilizador tipo tubo em tubo com temperatura e tempo de retenção ajustáveis para diferentes necessidades do produto. O sistema de controle programável garante automação precisa.
10. Enchimento asséptico
Opera com esterilizador tubo a tubo em sistema de ciclo fechado. A cavidade de enchimento protegida contra vapor mantém a esterilidade durante todo o processo de embalagem.
11. Armazenamento ou Mistura
O produto final pode ser armazenado como está ou utilizado como matéria-prima para a produção de molho de manga ou outros produtos.
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