Linha de processamento comercial de mangas
Solução completa para o processamento de puré de manga, suco, frutas secas e bebidas com tecnologia de poupança de energia e alto desempenho de eficiência.
Visão geral do produto
Linha de processamento de manga de qualidade comercial especializada em puré de manga, suco, manga seca e produção de bebidas.Sistemas de secagem uniformes que preservam os nutrientes, e precisão em lotes com capacidades de enchimento estéril, concebido para atender às necessidades de produção de várias escalas em todo o mundo.
Especificações técnicas
| Nome do produto |
Solução única para a linha de processamento de mangas |
| Capacidade de entrada de frutas frescas |
500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Matéria-prima |
Mangas frescas |
| Produtos finais |
Puré de polpa de manga, concentrado de manga, molho de manga, sumo de manga, bebida de manga |
| Produto final Brix |
14% a 20% |
| Opções finais do pacote |
Saco asséptico, lata de alumínio, saco para levantar, recipiente de PP, frasco de plástico, frasco de vidro, caixa de cartão Gable, embalagem Tetra, etc. |
| Material principal da máquina |
Grau alimentício SUS304 ou SUS316 |
| Garantia |
12 meses após a colocação em serviço |
| Requisito do operador |
Cerca de 10 a 12 pessoas |
| Voltagem |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustável ao padrão do país do cliente) |
| Principais vantagens |
Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável |
Diagrama de fluxo de processamento
MANGO FRESCO ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVAGEM ⇒ SORTEIRA ⇒ DESTINAÇÃO ⇒ PRÉ-CALENTAMENTO ⇒ PULPAGEM E REFINIAÇÃO ⇒ CENTRIFUGA ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASEPTICO ⇒ ARMESTRO OU MIXE
Produtos finais e embalagens
Nossa linha de processamento transforma a manga fresca e a pasta de manga em vários produtos finais, incluindo pasta de manga, molho de manga, suco de manga, pó de manga, manga em cubos e manga seca.
As opções de embalagem incluem sacos assépticos, latas de metal, saquetes, sacos de pé, recipientes de PP, garrafas de vidro, garrafas de PET, tampas de gabarito e muito mais.
Características fundamentais
- Cobertura completa do processo: Processamento completo da manga, desde o pré-tratamento até ao engarrafamento do produto acabado, num único sistema integrado
- Compatível com a segurança: fabricado com aço inoxidável 304/316 e certificação FDA/CE
- Inteligente e eficiente: controlo preciso de parâmetros por PLC com capacidade ajustável de 500 kg/h a 10 t/h
- Economia de energia e protecção do ambiente: uma concepção de baixo consumo reduz os custos de exploração
- Adaptabilidade multifuncional: Processos de polpa de manga, vários sucos e purê de vegetais
- Serviço completo: conceção, instalação, comissionamento, formação técnica e apoio pós-venda personalizados
Etapas de processamento
1Plataforma de descarga
Plataforma de drenagem especializada com canhões de água para descarregamento e pré-lavagem eficientes de mangas cruas de caminhões.
2Elevador.
Transporte de mangas frescas do exterior do edifício para a área de processamento.
3Lavar.
Limpeza completa com lavadoras de bolhas e lavadoras de escova e spray. Limpeza por ultra-som e ozono opcional disponível para maior eficácia.
4. Sortando
Inspecção visual por parte do pessoal para identificar defeitos, garantindo que apenas frutas de alta qualidade sejam produzidas.
5Desagradável.
A operação de alta velocidade a 1470 r/min esmaga eficazmente a manga fresca, limpando completamente o núcleo e a pele, maximizando a produção de polpa.
6Preaquecimento
O aquecimento de temperatura ajustável (45°C a 85°C) aumenta a produção de sumo, protegendo a cor e o sabor do produto final.
7Pulverizador e Refinador
A operação de força centrífuga a 1470 r/min refina o produto através da tela, adequado para várias frutas, incluindo manga, frutas da paixão, tomates, pêssegos, damascos e maçãs.
8. Espiral horizontal centrífuga
Reduz os sólidos e impurezas para garantir que o puré de polpa de manga esteja livre de contaminantes e pontos negros.
9Esterilização.
Esterilizador tipo tubo-em-tubo com temperatura e tempo de retenção ajustáveis, com comando programável para automação precisa.
10. Enchimento asséptico
Funciona com esterilizador tubo-em-tubo em sistema de ciclo fechado com cavidade de enchimento protegida contra vapor para ambiente estéril.
11Armazenagem ou mistura
O produto final pode ser armazenado tal como está ou utilizado como matéria-prima para a produção de molho de manga ou outros produtos.
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