Linha de produção NFC para extração de suco de manga
Linha de produção de aço inoxidável 304 concebida para manter o sabor das frutas frescas através de tecnologia avançada de processamento.
Linha de produção de processamento de mangas
Scenários de aplicação versáteis
Processamento de produtos de manga secos:
- Sistema avançado de triagem: alcança mais de 98% de precisão no reconhecimento de defeitos
- Secagem por controlo de temperatura no gradiente: estágios de secagem ajustáveis de 60°C a 45°C
- Retenção de vitamina C: superior a 90% através de embalagens a vácuo
- Design modular: suporta capacidades de produção diárias de 50 kg a 10 toneladas
Produção de sumo de manga e polpa de frutas NFC:
- Concentração em vácuo a baixa temperatura: funciona a ≤ 40°C para preservar o sabor
- Sistema de enchimento asséptico: satisfaz as normas da indústria com oxigénio residual ≤ 0,5 ppm
- Compatibilidade com várias frutas: aumenta a utilização do equipamento em 15%+ para frutas como pêssego e damasco
Fabricação de marmeladas e conservas:
- Descascamento e descascamento automatizados: reduz o desperdício de matérias-primas para menos de 8%
- Controle preciso da umidade: mantém os níveis dentro de 12-15% (± 0,5%)
Profissionais de Tecnologia
- Integração inteligente da IoT: monitorização em tempo real com algoritmos de IA para uma economia de energia superior a 20%
- Produção flexível: mudança rápida entre tipos de produto em 3 horas
- Características sustentáveis: 45% de reciclagem de águas residuais e 90% de taxa de bioconversão da trama
Especificações técnicas
| Nome do produto | Solução única para a linha de processamento de mangas |
| Capacidade | 500 kg a 25 toneladas por hora (personalizável) |
| Matéria-prima | Mangas frescas |
| Produtos finais | Puré de polpa de manga, concentrado, molho, sumo, bebida |
| Produto final Brix | 14% a 20% |
| Opções de embalagem | Saco asséptico, lata de alumínio, saco de pé, recipiente de PP, frasco de plástico/ vidro, caixa de cartão |
| Material da máquina | Aço inoxidável de qualidade alimentar SUS304/SUS316 |
| Garantia | 12 meses após a colocação em serviço |
| Principais vantagens | Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável |
Diagrama de Fluxo de Processamento de Mango
MANGO FRESCO ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVAGEM ⇒ SORTEIRA ⇒ DESTINAÇÃO ⇒ PRÉ-CALENTAMENTO ⇒ PULPAGEM E REFINIAÇÃO ⇒ CENTRIFUGA ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASEPTICO ⇒ armazenamento ou mistura
Produtos finais e opções de embalagem
A nossa linha de processamento abriga várias matérias-primas, incluindo manga fresca e pasta de manga, produzindo diversos produtos:
Pão, molho, suco, pó, manga em cubos ou seca
As soluções de embalagem incluem:
- Sacos assépticos
- Canos de metal
- Saquetes
- Sacos para uso em pé
- Contenedores de PP
- Garrafas de vidro/PET
- Cartões de borracha
Etapas-chave do processo
1Plataforma de descarga
Plataforma de drenagem especializada com canhões de água para efetivo descarregamento e pré-lavagem de mangas cruas.
2Elevador.
Transporte de mangas frescas de áreas de processamento externas para interiores.
3Lavar.
Limpeza minuciosa com lavadoras de bolhas e sistemas de escova/espelhamento, com limpeza por ultra-som e ozono opcional para padrões mais elevados.
4. Sortando
Inspecção visual por parte do pessoal para garantir que só as frutas de alta qualidade sejam processadas.
5Desagradável.
Trituração de alta velocidade (1470 r/min) que separa eficazmente o núcleo e a pele, maximizando o rendimento da polpa.
6Preaquecimento
Temperatura de aquecimento ajustável (45-85°C) para aumentar o rendimento do sumo e preservar a qualidade do produto.
Equipamento de pré-aquecimento
7Pulverizador e Refinador
Processamento por força centrífuga (1470 r/min) adequado para várias frutas, incluindo manga, pêssego e maçã.
8Centrífuga Espiral Horizontal
Elimina sólidos e impurezas para garantir a polpa de manga pura sem pontos pretos.
9Esterilização.
Esterilizador de tubo em tubo com parâmetros de temperatura/tempo ajustáveis e comando programável.
10. Enchimento asséptico
Sistema fechado com proteção contra vapor, integração CIP/SIP e capacidade ajustável para vários sacos assépticos.
11Armazenagem ou mistura
O produto final pode ser armazenado ou utilizado como matéria-prima para molhos e outros produtos.
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