Linha de Processamento de Abacaxi para Concentrado de Suco e Frutas Secas

Descrição

Solução de Linha de Produção Avançada para Processamento de Abacaxi
I. Principais Avanços Tecnológicos da Linha de Produção
Design Modular Inovador
Unidade Combinada de Descascamento, Remoção do Miolo e Fatiamento: Alcança uma impressionante eficiência de processamento de ≥5 toneladas por hora.
Sistema de Classificação Óptica: Oferece uma precisão de reconhecimento de defeitos de ≥99,2%.
Processo de Pasteurização a Baixa Temperatura: Opera a 72°C por 15 segundos, garantindo uma eficiência de esterilização de 5-log.
Técnicas de Preservação de Nutrientes
Sistema de Concentração Instantânea a Vácuo: Retém a vitamina C a uma taxa superior a 85%.
Tecnologia de Secagem Não Térmica: Mantém a atividade da água abaixo de 0,65.
II. Gama de Produtos Finais
Abacaxi em Conserva: Com ≥65% de teor de sólidos, ideal para assar e sobremesas prontas para consumo.
Suco de Abacaxi NFC: Oferece estabilidade de turbidez por mais de 6 meses, adequado para bebidas premium, coquetéis e bases de vinho.
Grânulos de Abacaxi Liofilizados: Apresentam uma taxa de reidratação de 1:4,5, perfeitos para cereais e lanches.
Geleia de Abacaxi: Contém sólidos solúveis de ≥68° Brix, projetada para recheios de panificação e aplicações lácteas.
Vinho de Abacaxi Fermentado: Com um teor alcoólico de 12±1% vol, visando o mercado de vinhos de frutas especiais.
Iogurte de Abacaxi Probiótico: Contém uma contagem de bactérias viáveis de ≥1×10^8 UFC/g, adaptado para produtos lácteos funcionais.
III. Soluções de Embalagem Personalizadas
Sistema de Enchimento Asséptico a Frio: Compatível com embalagens PET e Tetra Pak.
Embalagem de Preservação Preenchida com Nitrogênio: Garante um teor residual de oxigênio ≤0,5%.
Embalagem de Saco Vertical Degradável: Utiliza material composto PLA.
Esta solução certificada HACCP atinge uma taxa de utilização de matéria-prima superior a 92% e uma taxa de reutilização de águas residuais de 40%, promovendo o desenvolvimento de uma cadeia abrangente da indústria de produtos de abacaxi.

Vantagens

A Shanghai Gofun Machinery Company é renomada por sua linha de processamento de abacaxi altamente eficiente, que apresenta elementos inovadores, como um design de economia de água, taxas de extração excepcionais, controle de qualidade rigoroso e protocolos de segurança avançados para os operadores.

A linha de produção de processamento de abacaxi consiste em várias etapas principais. Começa com um processo de limpeza completo para eliminar impurezas dos abacaxis. Os abacaxis classificados são então triturados usando um método de extração de suco por correia, otimizando a eficiência da extração do suco.

Para realçar o sabor e o aroma dos produtos finais, é empregada a hidrólise enzimática. O suco extraído passa por filtração para remover quaisquer sólidos ou impurezas restantes. Em seguida, o suco é concentrado por evaporação, resultando em um perfil de sabor mais rico.

Medidas de segurança rigorosas e procedimentos de controle microbiano são estritamente aplicados, incluindo processos de esterilização completos. Finalmente, os produtos de abacaxi processados são cuidadosamente embalados em opções de embalagem adequadas.

Em resumo, a linha de processamento de abacaxi da Shanghai Gofun Machinery Company é altamente considerada por sua notável eficiência, design inovador de economia de água, altas taxas de extração, controle de qualidade rigoroso e medidas de segurança abrangentes para os operadores, tornando-a uma excelente escolha para produzir produtos de abacaxi de alta qualidade.

Características

1. Alta capacidade de processamento: varia de 20 T/dia a 1500 T/dia.

2. Uso múltiplo: a linha de processamento pode lidar com características semelhantes de frutas.

3. Sistema automático de controle de concentração de líquido de desinfecção: garante efetivamente o efeito de esterilização e controla o resíduo de desinfecção.

4. Alta produção: O pasteurizador do tipo tubular é usado para melhorar a alta porcentagem de produção de abacaxi.

5. Alta eficiência: O extrator de suco de correia de alta eficiência é adotado, o que melhora a eficiência e o rendimento da extração do suco.

6. Economia de energia: Processo de produção controlado por PLC automático para reduzir a intensidade do trabalho e melhorar a eficiência da produção.

7. Evaporação a vácuo de baixa temperatura: reduzir as substâncias de sabor e as perdas de nutrientes.

8. Recuperação de energia: Várias medidas de recuperação de energia são adotadas, o que melhora a eficiência da utilização de energia e reduz muito o custo de produção.

9. Saudável e seguro: Esterilizador UHT e máquina de enchimento asséptico, isolados da poluição por bactérias, garantem a segurança dos alimentos e prolongam a vida útil do produto.

10. Economia de rótulos: A linha de produção completa é equipada com um sistema CIP (limpeza no local) autônomo, que reduz a intensidade do trabalho e garante um alto nível de higiene.

Fluxograma

Linha de Processamento de Concentração de Suco de Abacaxi
ABACAXI FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ TRITURAÇÃO ⇒ EXTRAÇÃO DE SUCO TIPO CORREIA ⇒ HIDRÓLISE ENZIMÁTICA & SISTEMA DE FILTRAÇÃO ⇒ EVAPORAÇÃO ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAMENTO OU MISTURA

Linha de Processamento de Suco de Abacaxi
ABACAXI FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ TRITURAÇÃO ⇒ EXTRAÇÃO DE SUCO TIPO CORREIA ⇒ HIDRÓLISE ENZIMÁTICA & SISTEMA DE FILTRAÇÃO ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAMENTO OU MISTURA

Linha de Bebidas de Abacaxi
CONCENTRAÇÃO DE ABACAXI⇒ SISTEMA DE MISTURA ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ⇒ TÚNEL DE PASTEURIZAÇÃO ⇒ EMBALAGEM

Linha de Processamento de Abacaxi Seco
ABACAXI FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ CORTE ⇒ BRANQUEAMENTO ⇒ SECAGEM ⇒ EMBALAGEM

Nossos Serviços

Serviço de Pré-Venda: Nossa equipe de engenheiros da Shanghai Gofun Machinery Company é especializada em projetar e produzir listas de equipamentos personalizadas, adaptadas para atender aos requisitos específicos de nossos clientes, necessidades de capacidade, especificações de voltagem local e condições da oficina. Levamos em consideração fatores cruciais, como abastecimento de água, fornecimento de energia, vapor e outros aspectos relevantes ao projetar o processo de produção para nossos clientes.
Para garantir a máxima qualidade, todos os materiais usados em nossos equipamentos são construídos em SUS304
Antes do envio, oferecemos aos nossos clientes a oportunidade de visitar nossas instalações e testar pessoalmente o equipamento.

Serviço de compra: Todas as máquinas são fabricadas de acordo com o contrato e os desenhos. Após receber o pagamento integral, providenciaremos o envio no menor tempo possível. Todas as máquinas exportadas são embaladas em caixas de madeira. Enviaremos as instruções de instalação junto com as máquinas.

Serviço pós-venda: Depois que as máquinas chegarem à oficina do comprador, providenciaremos que nossos engenheiros instalem. A garantia de qualidade é de um ano. Forneceremos serviço vitalício.