Linha de Processamento Industrial Multifuncional de Suco de Abacaxi Máquina Especial para Fábrica de Processamento de Bebidas de Suco

Descrição

Solução de Linha de Produção Avançada para Processamento de Abacaxi

I. Destaques Tecnológicos Chave da Linha de Produção

Design Modular Inovador:

Unidade integrada de descascamento, descaroçamento e fatiamento (eficiência de processamento ≥ 5 toneladas/hora)
Utilização de sistema de classificação ótica (precisão de reconhecimento de defeitos ≥ 99,2%)
Implementação de processo de pasteurização a baixa temperatura (72°C/15s para eficiência de esterilização de 5-log)
Técnicas de Preservação de Nutrientes:

Adoção de sistema de concentração instantânea a vácuo (taxa de retenção de vitamina C >85%)
Aplicação de tecnologia de secagem não térmica (atividade de água controlada abaixo de 0,65)
II. Variedade de Produtos Finais

Abacaxi em Conserva:

Teor de sólidos ≥ 65%, adequado para ingredientes de panificação e sobremesas prontas para consumo
Suco de Abacaxi NFC:
Estabilidade da turbidez >6 meses, ideal para bebidas premium, coquetéis e bases para vinho
Grânulos de Abacaxi Liofilizados:
Relação de reidratação 1:4,5, perfeito para cereais e lanches
Geleia de Abacaxi:
Sólidos solúveis ≥68°Brix, adequado para recheios de panificação e aplicações lácteas
Vinho de Abacaxi Fermentado:
Teor alcoólico 12±1%vol, direcionado ao mercado de vinhos de frutas especiais
Iogurte de Abacaxi Probiótico:
Contagem de bactérias viáveis ≥1×10^8 UFC/g, para produtos lácteos funcionais
III. Soluções de Embalagem Personalizadas

Incorporação de sistema de envase asséptico a frio adequado para embalagens PET e Tetra Pak
Uso de embalagem de preservação preenchida com nitrogênio (teor de oxigênio residual ≤0,5%)
Integração de embalagem de saco stand-up degradável usando material composto PLA
Esta solução certificada HACCP atinge uma taxa de utilização de matéria-prima superior a 92% e uma taxa de reutilização de águas residuais de 40%, facilitando o estabelecimento de uma cadeia industrial abrangente de produtos de abacaxi.

Vantagens

A Shanghai Gofun Machinery Company é renomada por sua linha de processamento de abacaxi altamente eficiente, apresentando elementos inovadores como design de economia de água, altas taxas de extração, controle de qualidade rigoroso e medidas aprimoradas de segurança do operador.

A linha de produção de processamento de abacaxi engloba fases essenciais, começando com um processo de limpeza meticuloso para remover efetivamente as impurezas dos abacaxis. Os abacaxis classificados são então triturados para extrair suco de forma eficiente, utilizando um método de extração de suco por correia para otimizar as taxas de extração.

Para realçar o sabor e o aroma dos produtos de abacaxi, é empregada a hidrólise enzimática. O suco extraído passa por filtração para remover quaisquer sólidos ou impurezas restantes. Por meio da evaporação, o suco é condensado, resultando em um perfil de sabor mais pronunciado.

Medidas rigorosas são implementadas para manter a segurança do produto e o controle microbiano, incluindo procedimentos de esterilização rigorosos. Finalmente, os produtos de abacaxi processados são cuidadosamente embalados em opções de embalagem adequadas.

Em conclusão, a linha de processamento de abacaxi da Shanghai Gofun Machinery Company é amplamente reconhecida por sua eficiência excepcional, design inovador de economia de água, altas taxas de extração, controle de qualidade rigoroso e medidas abrangentes de segurança do operador, tornando-a a melhor escolha para produzir produtos de abacaxi de alta qualidade.

Características

1. Alta capacidade de processamento: varia de 20 T/dia a 1500 T/dia.

2. Uso múltiplo: a linha de processamento pode lidar com características semelhantes de frutas.

3. Sistema automático de controle de concentração de líquido de desinfecção: garante efetivamente o efeito de esterilização e controla o resíduo de desinfecção.

4. Alta produção: O pasteurizador do tipo tubular é usado para melhorar a alta porcentagem de produção de abacaxi.

5. Alta eficiência: O extrator de suco de correia de alta eficiência é adotado, o que melhora a eficiência e o rendimento da extração de suco.

6. Economia de energia: Processo de produção controlado por PLC automático para reduzir a intensidade do trabalho e melhorar a eficiência da produção.

7. Evaporação a vácuo de baixa temperatura: reduzir as substâncias de sabor e as perdas de nutrientes.

8. Recuperação de energia: Várias medidas de recuperação de energia são adotadas, o que melhora a eficiência da utilização de energia e reduz muito o custo de produção.

9. Saudável e seguro: Esterilizador UHT e máquina de envase asséptico, isolados da poluição por bactérias, garantem a segurança dos alimentos e prolongam a vida útil do produto.

10. Economia de rótulos: A linha de produção completa é equipada com um sistema CIP (limpeza no local) autônomo, que reduz a intensidade do trabalho e garante um alto nível de higiene.

Fluxograma

Linha de Processamento de Concentração de Suco de Abacaxi
ABACAXI FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ TRITURAÇÃO ⇒ EXTRAÇÃO DE SUCO TIPO CORREIA ⇒ SISTEMA DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA & FILTRAÇÃO ⇒ EVAPORAÇÃO ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENVASAMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAMENTO OU MISTURA

Linha de Processamento de Suco de Abacaxi
ABACAXI FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ TRITURAÇÃO ⇒ EXTRAÇÃO DE SUCO TIPO CORREIA ⇒ SISTEMA DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA & FILTRAÇÃO ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENVASAMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAMENTO OU MISTURA

Linha de Bebidas de Abacaxi
CONCENTRAÇÃO DE ABACAXI⇒ SISTEMA DE MISTURA ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENVASAMENTO ⇒ TÚNEL DE PASTEURIZAÇÃO ⇒ EMBALAGEM

Linha de Processamento de Abacaxi Seco
ABACAXI FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ CORTE ⇒ BRANQUEAMENTO ⇒ SECAGEM ⇒ EMBALAGEM

Nossos Serviços

Serviço de Pré-Venda: Nossa equipe de engenheiros da Shanghai Gofun Machinery Company é especializada em projetar e produzir listas de equipamentos personalizadas para atender aos requisitos específicos de nossos clientes, necessidades de capacidade, especificações de voltagem local e condições da oficina. Levamos em consideração fatores cruciais, como abastecimento de água, abastecimento de energia, vapor e outros aspectos relevantes ao projetar o processo de produção para nossos clientes.
Para garantir a máxima qualidade, todos os materiais usados em nossos equipamentos são construídos em SUS304
Antes do envio, oferecemos aos nossos clientes a oportunidade de visitar nossas instalações e testar pessoalmente o equipamento.

Serviço de compra: Todas as máquinas são fabricadas de acordo com o contrato e os desenhos. Após receber o pagamento integral, providenciaremos o envio no menor tempo possível. Todas as máquinas exportadas são embaladas em caixas de madeira. Enviaremos as instruções de instalação junto com as máquinas.

Serviço pós-venda: Depois que as máquinas chegarem à oficina do comprador, providenciaremos que nossos engenheiros instalem. A garantia de qualidade é de um ano. Forneceremos serviço vitalício.