Linha de processamento de puré de manga com capacidade diária de 1.500 toneladas, totalmente automatizada desde a limpeza até ao enchimento

Linha de produção de processamento de mangas
I. Scenários de aplicação versáteis
Processamento de produtos de manga secos
Sistema avançado de triagem: alcança mais de 98% de precisão no reconhecimento de defeitos.
Secagem por controlo de temperatura de gradiente: estágios de secagem ajustáveis de 60°C a 45°C.
Retenção de vitamina C: excede 90% através de uma unidade de embalagem a vácuo.
Design modular: suporta capacidades de produção diárias que variam de 50 kg a 10 toneladas.
Produção de sumo de manga e polpa de frutas NFC
Concentração em vácuo a baixa temperatura: funciona a ≤ 40°C para preservar os compostos aromáticos.
Sistema de enchimento asséptico: satisfaz as normas do setor com níveis de oxigénio residual ≤ 0,5 ppm.
Compatibilidade com várias frutas: aumenta a utilização do equipamento em 15% ou mais, acomodando frutas como pêssego e damasco.
Fabricação de marmeladas e conservas
Peeling e Pitting automatizados: reduz o desperdício de matérias-primas para menos de 8%.
Controle preciso da umidade: mantém os níveis de umidade dentro de 12-15% com flutuações de ±0,5%.
II. Benefícios da inovação tecnológica
Integração da IoT inteligente
Monitorização em tempo real: acompanha os parâmetros de produção e otimiza a eficiência energética utilizando algoritmos de IA, o que resulta em uma economia de energia superior a 20%.
Projeto flexível da linha de produção
Mudança rápida de tipo de produto: capacidade de transição entre tipos de produto (seco, sumo, geleia) dentro de 3 horas.
Características do desenvolvimento sustentável
Reciclagem de águas residuais: alcança uma taxa de reciclagem de 45%.
Bioconversão do pomar: alcança uma taxa de bioconversão de 90%.

Parâmetros do modelo

Diagrama de fluxo da transformação da pasta de tomate/salsa ou ketchup

MANGO FRESCO ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVAGEM ⇒ SORTEIRA ⇒ DESTINAÇÃO ⇒ PRÉ-CALENTAMENTO ⇒ PULPAGEM E REFINIAÇÃO ⇒ CENTRIFUGA ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASEPTICO ⇒ armazenamento ou mistura

Produtos finais e tipos de embalagem para o projecto de mangas

A empresa de máquinas Shanghai Gofun oferece todos os tipos de linhas de processamento de manga.

As matérias-primas utilizadas na nossa linha de processamento podem incluir manga fresca e pasta de manga, entre outros.sumo de mangaMango em pó, mango em pedaços e manga seca.

Para a embalagem final, pode ser um saco asséptico, uma lata de metal, uma bolsa, uma bolsa de pé, um recipiente de PP, uma garrafa de vidro, uma garrafa de PET, uma tampa de gabarito, etc.

Principais características da linha de transformação de tomate

Nos últimos 16 anos, a Shanghai Gofun Machinery Company tem sido um dos principais fabricantes de linhas de processamento de manga, que têm sido o nosso foco principal e produto principal.A nossa experiência e dedicação permitiram-nos exportar as nossas máquinas para mais de 20 paísesEstamos firmes no nosso compromisso de fornecer equipamentos e serviços de primeira linha,Garantindo os mais elevados padrões de qualidade para os nossos clientes na indústria alimentar.

Visão geral da produção de frutas frescas
A nossa capacidade de produção de frutas frescas é altamente adaptável, variando de 60 toneladas/dia a 1500 toneladas/dia, permitindo-nos satisfazer eficazmente uma ampla gama de necessidades de produção.

Personalização e garantia de qualidade
Pasta de Tomate Personalizada: Podemos adaptar o teor de açúcar da pasta de tomate final para alinhar com as preferências únicas dos nossos clientes, garantindo a máxima satisfação.
Embalagem para frescura: embalamos meticulosamente produtos como pasta de manga em sacos e barris esterilizados, permitindo armazenamento à temperatura ambiente por até 2 anos.longevidade, e custo-eficácia.
Compromisso em matéria de segurança alimentar
Materiais de qualidade alimentar: As nossas linhas de processamento são construídas com materiais de qualidade alimentar, como SUS304 e SUS316,aderir a regulamentos rigorosos de segurança alimentar para garantir a segurança e a adequação do nosso equipamento.
Opções de Embalagem Diversas: Além do preenchimento de sacos de esterilização, oferecemos uma variedade de soluções de embalagem, incluindo latas de metal, sacolas, sacolas de pé, garrafas de vidro e recipientes PET / PP,permitir que os clientes escolham o mais adequado para os seus produtos e mercados-alvo.
Qualidade dos componentes e eficiência da produção
Componentes de alta qualidade: Obtemos componentes essenciais de marcas globais de renome, como a Spirax Sarco para válvulas de vapor e a Siemens para sistemas PLC, garantindo desempenho e confiabilidade superiores.
Linha de produção compacta e otimizada: A nossa linha de produção é cientificamente projetada para confiabilidade, alta produtividade e eficiência energética,focando na redução do consumo de vapor para melhorar a eficiência dos recursos e a sustentabilidade.
Facilidade de uso e segurança
Bem-estar do operador: A segurança e a facilidade de utilização são prioridades na nossa linha de produção, com plataformas de alimentação e manutenção dedicadas para garantir o conforto do operador durante as operações.
Soluções de processamento personalizadas
Além da nossa linha de processamento de manga padrão, fornecemos linhas de processamento personalizadas para várias frutas e vegetais, permitindo a produção de uma variedade de produtos como sucos,Cereais, concentrados, pó, geleias, vinagres e vinhos, adaptados às necessidades específicas dos clientes.

Compromisso com o ambiente
Defendemos práticas de gestão de resíduos ecológicas, convertendo resíduos da linha de produção em fertilizantes, promovendo a sustentabilidade e minimizando a nossa pegada ecológica.

Processo-chave da linha de transformação de manga

Agora, a empresa de máquinas Shanghai Gofun vai apresentar a informação da linha de processamento de puré de polpa de manga ou de concentrado de pasta de manga para mostrar que funciona.

1Plataforma de descarga

Desenvolvemos uma plataforma de drenagem especializada com pistolas de água que simplifica o descarregamento de mangas cruas de camiões, ao mesmo tempo que oferece a capacidade de pré-lavar as mangas,Aumentar a eficiência da nossa linha de produção.

2Elevador.

Esta máquina é usada para entregar mangas frescas de fora do edifício para dentro.

3Lavar.

A lavagem minuciosa de frutas frescas é essencial antes do processo de trituração.Para clientes com padrões de limpeza mais elevadosAlém disso, oferecemos métodos opcionais de limpeza por ultra-som e ozônio para aumentar a eficácia do nosso processo.

4. Sortando

Após o processo de lavagem, a nossa equipa inspecciona visualmente todas as frutas para identificar quaisquer defeitos, assegurando-se de que apenas frutas de alta qualidade são utilizadas na nossa linha de produção,Garantia da qualidade e segurança dos nossos produtos finais.

5Desagradável.

Nosso remover de manga opera a uma velocidade de 1470 r/min, esmagando eficazmente a manga fresca para garantir que o núcleo e a pele sejam completamente limpos.Este processo minimiza o desperdício e maximiza o rendimento da celuloseO núcleo é extraído da fábrica e a celulose é bombeada para a próxima fase da linha de produção.

6Preaquecimento

O pré-aquecedor é usado para aquecer o produto após o triturador, a temperatura é ajustável, normalmente de 45°C a 85°C. Esta etapa de processamento, ajudaria a aumentar a taxa de suco para a próxima etapa,e também pode proteger a cor e o sabor do produto final.

7.Pulpa e refinaria

Operando a uma velocidade de 1470 r/min, esta máquina gera força centrífuga, facilitando a passagem do produto através da tela e auxiliando no processo de refino.É versátil e adequado para uma ampla variedade de frutasA velocidade ajustável da máquina e a força centrífuga contribuem para um refinamento eficiente e eficaz.assegurar uma produção de alta qualidade para vários tipos de frutas.

8. Centrífuga em espiral horizontal

A máquina é usada para reduzir os sólidos e impurezas e garantir que o puré de polpa de manga não tenha impurezas e pontos pretos.

9Esterilização.

Na nossalinha de processamento de mangas, damos prioridade à segurança e à qualidade do puré de polpa de manga.Esterilizador tipo tubo-em-tuboEste esterilizador oferece a flexibilidade de ajustar a temperatura de esterilização e o tempo de retenção, atendendo aos requisitos específicos de diferentes produtos.Todo o sistema está equipado com controlo programável, facilitando o controlo preciso e a automação do processo de esterilização.assegurar a sua segurança e prolongar a sua vida útil.

10. Enchimento asséptico

A máquina de enchimento asséptica funciona em conjunto com um esterilizador tubo-em-tubo, criando um sistema de ciclo fechado.O ciclo inteiro passa por uma esterilização completa para estabelecer um ambiente asséptico.A cavidade de enchimento é especificamente concebida para ser protegida contra vapor, mantendo a esterilidade no ambiente de enchimento.

Para garantir a segurança e a integridade do produto, a máquina incorpora várias medidas de segurança.Um painel de controlo independente permite um controlo e um acompanhamento precisos do processo de enchimentoA máquina pode ser integrada com sistemas CIP (Clean-in-Place) e automático SIP (Sterilization-in-Place), melhorando ainda mais as capacidades de esterilização.A máquina oferece fácil ajuste para acomodar diferentes capacidades e tamanhos de sacos assépticos, proporcionando flexibilidade nas necessidades de produção.

11Armazenamento ou mistura.

O produto final pode ser armazenado como está ou utilizado como matéria-prima para a produção de molho de tomate ou ketchup.Ele serve como um ingrediente versátil que pode ser processado e transformado em estes condimentos populares- seja directamente armazenado ou utilizado como componente essencial na produção de molhos à base de tomate,o produto acabado de alta qualidade garante o desenvolvimento de um molho de tomate ou ketchup delicioso e saboroso.