Linha de processamento de mangas secas chave em mão com osmo-desidratação e secagem a ar para 1 t/h-20 t/h Capacidade

Fornecemos linhas completas de processamento de manga seca projetadas para a produção de fatias, tiras e cubos de manga seca de alta qualidade para salgadinhos, ingredientes de cereais e aplicações de confeitaria. O processo inclui lavagem, classificação manual, descascamento e descaroçamento, fatiamento (espessura ajustável: 4–12 mm), branqueamento, desidratação osmótica (infusão de açúcar), secagem ao ar ou liofilização, resfriamento, classificação e embalagem a vácuo. Nosso sistema de secagem de dois estágios – combinando desidratação osmo com secagem por convecção de ar quente – reduz efetivamente o teor de umidade de 85% para 15% –18%, preservando ao mesmo tempo a cor, o sabor e o valor nutricional naturais. O pré-tratamento osmótico aumenta a penetração do açúcar e melhora a textura, produzindo manga seca macia e em borracha com prazo de validade prolongado. As capacidades diárias de processamento de manga fresca variam de 10 a 300 toneladas. Todas as peças em contato com alimentos são construídas em aço inoxidável 304 com integração CIP total. Oferecemos suporte completo, desde o layout da planta e projeto do processo até a instalação e treinamento do operador. Clique para obter uma solução de secagem personalizada e orçamento.