Linha de processamento de máquina de secagem por congelamento de chips de maçã Controle de temperatura inteligente Taxa de reidratação superior a 90%

Sistema de equipamento básico e pontos técnicos do processamento profundo da Apple

1Equipamento de pré-tratamento

Sistema de classificação inteligente

Máquina de triagem visual: utiliza uma câmara de alta precisão para detectar manchas de mofo tão pequenas como 0,1 mm2, garantindo a eliminação de produtos de baixa qualidade.uma plataforma transportadora de inspecção de frutas pode facilitar a selecção manual.
Piscina de limpeza por ultrassom: Trabalha em conjunto com uma tela vibratória para obter uma descontaminação completa.
Equipamento de descascagem e de remoção de núcleos

Máquina de remoção de núcleo: Elimina eficaz e precisamente o núcleo da maçã.
Máquina de descascagem adaptativa: utiliza lâminas de aço inoxidável de qualidade alimentar, alcançando uma taxa de descascagem de ≥ 98%.
2Equipamento de processamento de núcleo

Sucicadora em espiral: extrai suco de forma eficiente com uma capacidade de processamento de 5-10 toneladas por hora, ideal para produção em grande escala.
Máquina de secagem por microondas: opera a uma velocidade de secagem 3-5 vezes mais rápida do que os métodos tradicionais de ar quente, com um controlo preciso da temperatura dentro de ± 1 °C.
Sistema de esterilização UHT: fornece esterilização instantânea a 135 °C, preservando a vitamina C, com uma capacidade de produção de 4.000 garrafas por hora.
3Sistema auxiliar

Equipamento de fermentação: Dispõe de um tanque de fermentação inteligente que controla com precisão a temperatura e a umidade.
Equipamento de imersão de açúcar a vácuo: melhora as taxas de absorção de açúcar em 40%.
Equipamento de embalagem

Máquina de Enchimento Isobárica: Incorpora tecnologia de preservação de nitrogênio para prolongar a vida útil do produto.
Máquina de embalagem de encolhimento térmico: facilita a rotulagem automática para processos de embalagem eficientes.

Descrição do produto da linha de transformação de maçãs

A Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. é uma empresa líder especializada em pesquisa, desenvolvimento e vendas de máquinas de processamento de frutas e vegetais.Com uma vasta experiência em projectos de engenharia, forte conhecimento técnico e foco na inovação, a Gofun estabeleceu-se como um dos principais actores da indústria.A empresa fez progressos significativos nas técnicas de processamento e no equipamento para o suco de frutas, geleia, frutas secas e bebidas.

Comprometida em fornecer soluções completas de processamento e embalagem, a Gofun suporta capacidades diárias de processamento que variam de 10 a 1.500 toneladas.A empresa se destaca na selecção das tecnologias de produção mais adequadas e no desenvolvimento de equipamentos rentáveis adaptados às necessidades específicas dos clientesO Gofun desempenhou um papel fundamental no avanço do equipamento de processamento de várias frutas, como tomates, maçãs, mangas, pêssegos e brócolis, em regiões da China, incluindo Xinjiang, Mongólia Interior,Gansu e Guizhou, recebendo grandes elogios dos utilizadores.

Além disso, os produtos da Gofun ganharam reconhecimento não só na África, no Sudeste Asiático e na América do Sul, mas também em mercados desenvolvidos como a Europa e a América do Norte.

A linha de produção de processamento de maçãs e peras oferecida pela Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. distingue-se pela sua eficiência, práticas de conservação de água, altas taxas de extracção,padrões rigorosos de segurança e qualidade dos produtos, e protocolos de segurança abrangentes para os operadores.

Parâmetros principais da linha de produção de maçã

Processo-chave da linha de processamento de maçãs

Agora a empresa de máquinas Shanghai Gofun vai apresentar a informação da linha de processamento de puré de polpa de maçã ou pasta de maçã concentrado para mostrar que funciona.

1Plataforma de descarga

Quando chegam maçãs frescas, elas são muitas vezes descarregadas por caminhões grandes.Então, projetar plataforma de descarga para descarregar maçãs frescas do caminhão com arma de água e transportar maçãs frescas para a linha de produção com águaAlém disso, a área de descarga tem outra função de pré-lavagem de maçãs frescas antes do processamento.

2Elevador.

Esta máquina é usada para entregar maçãs frescas de fora do edifício para dentro.

3Lavar.

As maçãs frescas devem ser cuidadosamente lavadas antes de remover a casca e as sementes.Também é possível adicionar limpeza ultrasônica e limpeza com ozônio para melhorar o efeito de limpeza.

4. Sortando

Depois de lavar, a superfície da maçã está limpa, podemos verificar a situação de todos os frutos com o olho humano, e classificar as maçãs estragadas por humanos.

5Esmagamento.

As trituradoras da série GFM-FC têm o princípio de trabalho mais avançado, maior precisão de fabricação e maior capacidade de trituração.como tomates, maçãs, peras, morangos, aipo, etc. Pode moer finamente a matéria-prima e melhorar o efeito de trabalho do seguinte processo.eixo principal, assento de rolamento, motor, estrutura do motor, tolha de descarga, etc.

6Preaquecimento

Para aquecer o material triturado, é utilizado um pré-aquecedor, cuja temperatura é geralmente ajustável de 45°C a 85°C.Esta etapa de processamento ajuda a melhorar o rendimento do suco na etapa seguinte e também pode preservar a cor e o sabor do produto final.

7.Extractor de sumo tipo correia

O Gofun pesquisou tecnologia estrangeira avançada para criar a imprensa de correia.que é muito importante, pois pode aumentar a capacidade de suco durante o processamento de sucos de frutas e vegetais. Usado para espremer maçãs, peras e outras frutas e vegetais. Mais de 70% de suco de frutas. Economia de energia e controlo automático.

9Esterilização.

O purê de maçã e o molho de maçã são feitos em um esterilizador de tubo. A temperatura de esterilização e o tempo de exposição são ajustáveis.Esta máquina mantém uma temperatura ultra-alta de aproximadamente 115°C durante 30 segundos e, em seguida, arrefece imediatamente à temperatura ambienteIsto maximiza o sabor e conteúdo nutricional do seu puré de maçã ou concentrado de molho de maçã.O sistema operacional adota uma imagem de interface homem-máquina que ajuda a entender intuitivamente o estado de funcionamento de cada componente do equipamento.

10. Enchimento asséptico

As máquinas de enchimento asséptico são usadas em conjunto com esterilizadores de teste.A câmara de enchimento também é protegida contra vapor, garantindo que o meio de enchimento também seja estéril. Segurança - Fornece vários métodos de segurança. Adota tecnologia de soldagem de espelho para alcançar soldagem limpa e suave. Painel de controle independente.O esterilizador é fornecido com o seu CIP e SIP automáticoPode ser facilmente ajustado para acomodar várias capacidades e tamanhos de sacos estéreis.

11Armazenamento ou mistura.

O produto acabado pode ser armazenado ou usado como matéria-prima para fazer o molho de maçã ou o ketchup.