Linha de Pasteurização de Concentrado de Suco de Purê de Maçã do Quênia
Processa 20 Toneladas por Dia com 35% de Redução de Energia
Sistema de Equipamentos Essenciais e Pontos Técnicos
Linha avançada de processamento profundo de maçã com classificação inteligente, extração eficiente de suco e sistemas precisos de controle de temperatura.
Equipamentos de Pré-tratamento
- Máquina de Classificação Visual: Câmera de alta precisão identifica manchas de mofo com até 0,1 mm²
- Tanque de Limpeza Ultrassônica: Funciona com tela vibratória para descontaminação completa
- Máquina de Descascar Adaptativa: Lâminas de aço inoxidável de qualidade alimentar atingem taxa de descascamento ≥98%
Equipamentos de Processamento Essenciais
- Espiral Juicer: Capacidade de processamento de 5-10 toneladas/hora
- Máquina de Secagem por Micro-ondas: 3-5x mais rápido que os métodos tradicionais com precisão de ±1°C
- Sistema de Esterilização UHT: Esterilização instantânea a 135°C preserva a vitamina C
Sistemas Auxiliares
- Equipamento de Fermentação: Controle inteligente de temperatura e umidade
- Imersão a Vácuo em Açúcar: Taxas de absorção de açúcar 40% melhores
- Soluções de Embalagem: Tecnologia de preservação com nitrogênio prolonga a vida útil
Sobre a Shanghai Gofun Machinery
Especializada em máquinas de processamento de frutas e vegetais com vasta experiência em projetos, a Gofun combina design mecânico europeu com técnicas inovadoras de processamento. Nossas soluções suportam capacidades de 10 a 1.500 toneladas diárias, com sucesso comprovado na China e em mercados internacionais, incluindo África, Europa e América do Norte.
Especificações da Linha de Produção de Maçã
| Parâmetro |
Especificação |
| Capacidade de Processamento |
500kg/hr a 25 toneladas/hr (personalizável) |
| Matéria-prima |
Maçãs frescas |
| Produtos Finais |
Polpa, purê, suco, geleia, maçãs secas |
| Brix do Produto Final |
10-12% |
| Opções de Embalagem |
Sacos assépticos, latas de alumínio, sachês, garrafas, potes, caixas de papelão |
| Material da Máquina |
Aço inoxidável SUS304/SUS316 de qualidade alimentar |
Principais Etapas de Processamento
1. Plataforma de Descarga
Projetada para descarga eficiente de maçãs frescas com sistema de pré-lavagem integrado usando transporte por água.
2. Sistema de Elevador
Transporta maçãs frescas do exterior para as áreas de processamento interno.
3. Sistema de Lavagem
Limpeza em várias etapas com aprimoramento opcional por ultrassom e ozônio para descontaminação completa.
4. Estação de Classificação
Inspeção manual de qualidade para remover frutas defeituosas após a lavagem.
5. Sistema de Trituração
Tecnologia avançada de triturador para moagem fina de maçãs e outras frutas/vegetais.
6. Pré-Aquecimento
Aquecimento com temperatura controlada (45-85°C) para otimizar o rendimento do suco e a qualidade do produto.
7. Extração de Suco
Tecnologia de prensa de correia de alta eficiência, atingindo >70% de rendimento de suco com automação de economia de energia.
9. Processo de Esterilização
Tratamento de ultra-alta temperatura (115°C) por 30 segundos com resfriamento imediato para preservar os nutrientes.
10. Enchimento Asséptico
Ambiente estéril de circuito fechado com proteção contra vapor e sistemas de controle automatizados.
11. Armazenamento e Mistura
Armazenamento do produto final ou preparação para processamento posterior em molhos e outros produtos.
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