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Linha de processamento de Apple
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| Place of Origin | Shanghai, China |
| Marca | Gofun |
| Certificação | CE, ISO |
| Model Number | GFM-APL, GFM-PPL |
Sistema de equipamento básico e pontos técnicos do processamento profundo de maçãs:
1Equipamento de pré-tratamento
Sistema de triagem inteligente
A máquina de triagem visual está equipada com uma câmara de alta precisão, que pode identificar 0.1 mm2 de manchas de mofo e remover produtos não qualificados (ou utilizar uma plataforma transportadora de inspecção de frutas para seleção manual)
A piscina de limpeza ultra-sônica combina-se com uma tela vibratória para obter uma descontaminação profunda
Equipamento para descascar e remover núcleos
A máquina de remoção de núcleo pode remover com precisão o núcleo
A máquina de peeling adaptativa utiliza lâminas de aço inoxidável de qualidade alimentar e a taxa de peeling é ≥98%
2Equipamento de processamento do núcleo
Expector espiral, extração eficiente de sumo, adequado para produção em grande escala, capacidade de processamento 5-1 0 t/h5
Máquina de secagem por microondas, velocidade de secagem é 3-5 vezes a do ar quente tradicional, controle de temperatura ±1°C
Sistema de esterilização UHT, esterilização instantânea a 135°C, retém vitamina C, capacidade de produção 4000 garrafas/h
III. Sistema auxiliar
Equipamento de fermentação
O tanque de fermentação inteligente pode controlar com precisão os parâmetros de temperatura e umidade
Equipamento de imersão de açúcar a vácuo aumenta a taxa de absorção de açúcar em 40%
Equipamento de embalagem
Máquina de enchimento isobárica com tecnologia de preservação de azoto
Máquina de embalagem de retração térmica realiza rotulagem automática
Nota: toda a linha precisa ser feita de aço inoxidável 304 e o projeto modular é compatível com a produção de manga seca e outros produtos
Descrição do produto da linha de transformação de maçãs
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd é uma empresa de renome especializada em pesquisa, desenvolvimento e vendas de máquinas de processamento de frutas e vegetais.conhecimentos técnicos sólidos, e uma dedicação à inovação, a empresa tornou-se um dos principais actores da indústria.Shanghai Gofun alcançou avanços tecnológicos significativos no suco de frutas, geleia, frutas secas e técnicas e equipamentos de transformação de bebidas.
A empresa concentra-se na entrega de soluções abrangentes de processamento e embalagem com capacidades de processamento diárias que variam de 10 a 1500 toneladas.Desde a selecção das tecnologias de produção mais adequadas até ao desenvolvimento de soluções de equipamento rentáveis e adaptadas às necessidades específicasShanghai Gofun tem contribuído ativamente para o avanço de equipamentos de processamento de frutas e legumes para vários produtos, como tomates, maçãs,mangas, pêssegos e brócolis em regiões em toda a China, incluindo Xinjiang, Mongólia Interior, Gansu e Guizhou, ganhando grandes elogios dos usuários.Os seus produtos ganharam reconhecimento não só na África, Sudeste Asiático e América do Sul, mas também tiveram um impacto na Europa, América e outras regiões desenvolvidas.
A linha de produção de processamento de maçãs e peras da Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. destaca-se pela sua eficiência, práticas de conservação de água, altas taxas de extracção,padrões rigorosos de segurança e qualidade dos produtos, e protocolos abrangentes de segurança do operador.
Parâmetros principais da linha de produção de maçã
| Nome do produto: | Solução única para a linha de processamento de maçãs |
| Capacidade de entrada de frutas frescas: | 500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Matéria prima: | Maçã fresca |
| Produto final: | Polpa de maçã, purê de maçã, sumo de maçã, geleia de maçã, maçã seca, etc. |
| Produto final Brix: | 10% a 12% |
| Pacote final: | Saco asséptico, lata de alumínio, saco para levantar, recipiente de PP, garrafa de plástico, frasco de vidro, caixa de cartão de cabeçalho, embalagem Tetra, etc. |
| Material principal para máquinas: | Grau alimentício SUS304 ou SUS316 |
| Garantia: | 12 meses após a colocação em serviço |
| Operador necessário: | Cerca de 10 a 12 pessoas |
| Voltagem: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustável ao padrão do país do cliente) |
| Vantagens: | Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável |
Processo-chave da linha de processamento de maçãs
Agora a empresa de máquinas Shanghai Gofun vai apresentar a informação da linha de processamento de puré de polpa de maçã ou pasta de maçã concentrado para mostrar que funciona.
1Plataforma de descarga
Quando chegam maçãs frescas, elas são muitas vezes descarregadas por caminhões grandes.Então, projetar plataforma de descarga para descarregar maçãs frescas do caminhão com arma de água e transportar maçãs frescas para a linha de produção com águaAlém disso, a área de descarga tem outra função de pré-lavagem de maçãs frescas antes do processamento.
2Elevador.
Esta máquina é usada para entregar maçãs frescas de fora do edifício para dentro.
3Lavar.
As maçãs frescas devem ser cuidadosamente lavadas antes de remover a casca e as sementes.Também é possível adicionar limpeza ultrasônica e limpeza com ozônio para melhorar o efeito de limpeza.
4. Sortando
Depois de lavar, a superfície da maçã está limpa, podemos verificar a situação de todos os frutos com o olho humano, e classificar as maçãs estragadas por humanos.
5Esmagamento.
As trituradoras da série GFM-FC têm o princípio de trabalho mais avançado, maior precisão de fabricação e maior capacidade de trituração.como tomates, maçãs, peras, morangos, aipo, etc. Pode moer finamente a matéria-prima e melhorar o efeito de trabalho do seguinte processo.eixo principal, assento de rolamento, motor, estrutura do motor, tolha de descarga, etc.
6Preaquecimento
Para aquecer o material triturado, é utilizado um pré-aquecedor, cuja temperatura é geralmente ajustável de 45°C a 85°C.Esta etapa de processamento ajuda a melhorar o rendimento do suco na etapa seguinte e também pode preservar a cor e o sabor do produto final.
7.Extractor de sumo tipo correia
O Gofun pesquisou tecnologia estrangeira avançada para criar a imprensa de correia.que é muito importante, pois pode aumentar a capacidade de suco durante o processamento de sucos de frutas e vegetais. Usado para espremer maçãs, peras e outras frutas e vegetais. Mais de 70% de suco de frutas. Economia de energia e controlo automático.
9Esterilização.
O purê de maçã e o molho de maçã são feitos em um esterilizador de tubo. A temperatura de esterilização e o tempo de exposição são ajustáveis.Esta máquina mantém uma temperatura ultra-alta de aproximadamente 115°C durante 30 segundos e, em seguida, arrefece imediatamente à temperatura ambienteIsto maximiza o sabor e conteúdo nutricional do seu puré de maçã ou concentrado de molho de maçã.O sistema operacional adota uma imagem de interface homem-máquina que ajuda a entender intuitivamente o estado de funcionamento de cada componente do equipamento.
10. Enchimento asséptico
As máquinas de enchimento asséptico são usadas em conjunto com esterilizadores de teste.A câmara de enchimento também é protegida contra vapor, garantindo que o meio de enchimento também seja estéril. Segurança - Fornece vários métodos de segurança. Adota tecnologia de soldagem de espelho para alcançar soldagem limpa e suave. Painel de controle independente.O esterilizador é fornecido com o seu CIP e SIP automáticoPode ser facilmente ajustado para acomodar várias capacidades e tamanhos de sacos estéreis.
11Armazenamento ou mistura.
O produto acabado pode ser armazenado ou usado como matéria-prima para fazer o molho de maçã ou o ketchup.
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