máquina de grande resistência da transformação de produtos alimentares do equipamento de processamento do leite do Uht 5t/H

a transformação de produtos alimentares Ultra-alta da pressão é uma alto-tecnologia recentemente desenvolvido. Processa e alimento cozido em 100-600MPa sob circunstâncias de temperatura normais, esteriliza, elimina vírus, melhora a qualidade de alimento e o gosto, e extrai ingredientes eficazes.

Comparado com o processamento térmico tradicional, o processamento ultra-alto da pressão maximiza a proteção dos ingredientes nutritivos originais do alimento, de ingredientes ativos e de sabores frescos ao assegurar a segurança alimentar e ao salvar a energia por mais de 90%. Consequentemente, o processamento ultra-alto da pressão é chamado para a tecnologia “de processamento” moderado.

• Estrutura horizontal vertical, segurança compacta, simples, prática, máxima e confiança.
• O compressor, um dos componentes do núcleo deste equipamento, adota o compressor selado de alta pressão importado do Estados Unidos.
• A estrutura simples, a água são integradas dentro e para fora, e o projeto humanizado faz seu desempenho seguro e fácil manter.
• De aço inoxidável de grande resistência é usado no corpo inteiro do cilindro, e o enrolamento do fio de aço é adotado fora, que melhora extremamente a confiança e a segurança do cilindro.
• O quadro igualmente adota o enrolamento do fio de aço, e o material adota a placa de aço de grande resistência da liga.
• O tipo sistema operacional do tela táctil da automatização do um-clique, ajustou a pressão antes da bota, tempo de armazenagem da pressão e outros parâmetros, clicam no programa da operação automática para terminar o processo inteiro de alimentação, impulsionar, pressurizando, liberação da pressão, descarregando-se.

Princípio

A alta pressão do alimento que processa (HPP) é um recipiente ultra-alto da pressão em que a água é usada como um meio para aplicar a pressão do MPa 100-600 no alimento empacotado macio e nos outros materiais.

Sob a temperatura normal ou baixa temperatura, HPP pode fazer as enzimas do alimento, macromoléculas biológicas tais como proteínas, cola do RNA e do amido, atividade da mudança, alterar ou matar micróbios para a esterilização e a preservação.

O gosto natural, o sabor e o valor nutritivo do alimento não são afetados. O consumo de baixa energia, eficiência elevada, nenhuma toxina produziu pelo HPP porque é um processo puramente físico.