Quais são os métodos para fazer coco e pérolas no chá de leite?

O coco e as pérolas são ingredientes indispensáveis no chá de leite. Seu sabor e método de produção têm um impacto importante na qualidade geral do chá de leite.Este artigo apresentará em detalhes o método de fazer coco e pérolas em chá de leite.

1Como fazer frutos de coco.

Primeiro, a carne de coco é extraída do coco e transformada em purê, que é a base para fazer frutos de coco.VinagreA fermentação é o elo central na produção de coco.Os cocos são fermentados a uma temperatura adequada durante vários dias para formar um sabor e uma textura únicos.

Após a fermentação, os cocos são cortados em formas e tamanhos apropriados, lavados e enxaguados para remover o excesso de ácido acético e outras impurezas.O coco é então processado a altas temperaturas para garantir a segurança dos alimentos, e após o arrefecimento, adicionam-se açúcar e outros aditivos para melhorar o seu sabor.Todo o processo da linha de produção requer um controlo rigoroso de cada link para garantir a qualidade e o sabor do produto final.

De acordo com o gosto pessoal, você pode adicionar uma quantidade apropriada de temperos para aumentar o sabor e o valor nutricional do coco. Por exemplo, mel, açúcar, etc.pode aumentar a doçura, suco de limão pode aumentar a acidez, etc. Ao temperar, certifique-se de adicionar uma quantidade adequada de tempero para não afetar o sabor do próprio coco.

2Como fazer pérolas.

Em primeiro lugar, é crucial a selecção e a preparação das matérias-primas, incluindo a selecção de água, amido e aditivos alimentares de alta qualidade.As matérias-primas são misturadas e mexidas para dissolver completamente o amido na água para formar uma lama uniforme.Em seguida, através de tubos e bicos específicos, a lama de amido é colocada em água quente para formar pequenas pérolas granulares.Estas pérolas continuarão a expandir-se em água quente e gradualmente solidificar-se em forma.

Após a formação, as pérolas são filtradas e separadas através de uma tela de malha para remover produtos defeituosos que não cumprem as especificações.Os produtos qualificados serão enviados para outra linha de produção para enxaguar e lavar para remover o excesso de amido e impurezasAs pérolas limpas são então divididas em recipientes específicos para embalagem e venda.tempo e a proporção de matérias-primas são todos fatores importantes que afetam a qualidade das pérolas e precisam ser rigorosamente controlados.

Perlas com sabor De acordo com o gosto pessoal, você pode adicionar uma quantidade apropriada de temperos para aumentar o sabor e o valor nutricional das pérolas.pode aumentar a doçura, o suco de limão pode aumentar a acidez, etc. Ao temperar, certifique-se de adicionar uma quantidade adequada de temperos para evitar afetar o sabor das próprias pérolas.

3Precauções

Segurança e higiene: prestar atenção à segurança e higiene ao fazer cocos e pérolas no chá de leite.e as mãos e utensílios também devem ser limpos para evitar a contaminação do chá de leite e afetar a saúde.

Tempo de ferver: Quando a água começa a borbulhar, você pode adicioná-la à panela, esperar que a água ferva completamente e cozinhar por alguns minutos.Nunca adicione quando há muita espuma no fundo da panela. É fácil para as pérolas ficarem juntas na panela e formarem aglomerados. Não se apresse em mexer. Primeiro, leve a água a ferver a fogo alto, depois vire para fogo médio a baixo e mexa suavemente.Isto evitará que as pérolas se colem e formem bolas.Também tenha cuidado para não cozinhar demais as pérolas ou torná-las muito duras para evitar um mau sabor.

Em resumo, ao fazer cocos e pérolas no chá de leite, você precisa prestar atenção à segurança e higiene, tempo, sequência de produção e proporção de correspondência.Só assim podes fazer deliciosos ingredientes de chá de leite..