O que são as características da tecnologia ultra-alta da pressão e da tecnologia da membrana no processamento das frutas e legumes e na tecnologia de produção

o   do   com o desenvolvimento rápido da indústria de processamento das frutas e legumes, os produtos processados das frutas e legumes igualmente tem a boa qualidade, e os produtos processados funcionais das frutas e legumes igualmente estão tornando-se rapidamente. Que são tecnologias do processamento e de produção das frutas e legumes? Qual é melhor, tecnologia ultra-alta da pressão ou tecnologia da membrana? Deixe-nos tomar junto um olhar!
tecnologia Ultra-alta da pressão do   do  
a tecnologia de alta pressão do   do   pode eficazmente superar os defeitos causados por métodos de processamento térmicos tradicionais, e pode eficazmente manter a cor, o aroma, o gosto e os nutrientes naturais do alimento processado, injetando a vitalidade nova na indústria de transformação alimentar. Comparado com o tratamento térmico tradicional, a tecnologia ultra-alta da pressão pode reter mais nutrientes, pode eficazmente reduzir a perda de componentes calor-sensíveis, e pode eficazmente manter as propriedades e os sabores originais do alimento sem produzir o cheiro de cozimento trazido pelo tratamento térmico.
o   do   esta tecnologia tem perspectivas largas da aplicação e o grande potencial de desenvolvimento. Pode ser aplicado na indústria alimentar. a tecnologia Ultra-alta da pressão pode salvar a energia, opera-se com segurança, processo simples, e ser verde e a favor do meio ambiente. A tecnologia alta da pressão estática pode assegurar a segurança da esterilização, para jogar um papel importante nas frutas e legumes que processam, e pode eficazmente evitar a deterioração da qualidade causada pela esterilização de alta temperatura. Foi usada em produtos fermentados, em produtos conservados, nos sucos vegetais, em frutas e legumes enlatadas, etc. é de uso geral.
Tecnologia da membrana
A tecnologia da separação de membrana foi desenvolvida rapidamente na indústria das frutas e legumes. A tecnologia da separação de membrana pode usar as membranas naturais ou sintéticas do polímero para separar, fracionar, refinar e enriquecer os solutes do dois-componente ou do multi-componente conduzidos pela energia externo ou pela diferença potencial. e solventes. A diferença entre a tecnologia da separação de membrana e a filtragem tradicional é que as membranas podem separar a nível molecular, que é um processo físico que não exija mudanças e aditivos de fase. O produto não-está poluindo, tem a boa seletividade, e pode ser processado em um grande ou em uma pequena escala, ou continuamente ou intermitentemente. Os módulos da membrana podem estar sozinhos usado ou na combinação. O processo é simples, fácil de operar, fácil realizar a operação automática, pode ser realizado na temperatura ambiente, a perda de componentes temporários é muito pequena, e a fragrância original pode ser mantida; as matérias primas separadas não têm nenhuma reação da decomposição e de bronzagem do pigmento, e o processo da separação de membrana é realizado em um sistema fechado.
o   do   a aplicação da tecnologia da membrana no processamento das frutas e legumes é manifestado principalmente dentro:
o   do   a concentração de suco de frutas e legumes não pode somente reduzir o volume de suco de frutas e legumes, mas igualmente melhorar a estabilidade do armazenamento do suco de frutas e legumes, reduzir o custo do empacotamento e o transporte, e facilita o armazenamento e o transporte. A tecnologia da separação de membrana é esperada tornar-se no futuro em materiais da membrana, em dispositivos da membrana e em processos, e sua aplicação na produção do suco de frutas e legumes expandirá gradualmente.
Usar o ultrafiltration da membrana em vez do método acima para esclarecer o suco de frutas e legumes tem as características de condições suaves, do bom efeito do esclarecimento e da menos perda de nutrientes, que podem reduzir o trabalho, encurtar o ciclo da produção, reduzir o custo e vários reagentes tais como a terra diatomaceous, o pectinase, consumo de auxílios do filtro. O acima é a introdução de tecnologia ultra-alta da pressão e de tecnologia da membrana para o processamento das frutas e legumes e a tecnologia de produção. Eu olho para a frente a ser útil a todos. Se você precisa mais informações detalhadas, você pode contactar o equipamento Co., Ltd. para a consulta e cooperação da maquinaria de Shanghai Gofun.