Tecnologia de produção da manga Juice Processing Line

May 6, 2022

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A produção de bebidas do suco de fruto não é tão simples quanto a água pura e a água mineral. Antes de mais nada, é necessário compreender que fruto é, que processo é usado para extrair o suco, e suco do esmagamento. Ou sob a forma do cozimento e de reduzir a polpa. Os tipos diferentes de frutos têm processos diferentes do pré-tratamento.
A linha de produção do processamento de suco da manga é dividida no suco enlameado e no suco claro de acordo com o processo, e o processo de produção é muito diferente. O processo de esclarecimento enzimático do suco de fruto é mais complicado. Consequentemente, antes de fazer a bebida do suco da manga, é necessário determinar o método de produção do suco da manga, e determinar então o processo de produção inteiro de bebida do suco da manga. Alguns lugares têm recursos abundantes da manga, que tem grandes vantagens em fazer bebidas da manga, mas estes são poucos, tão lá são os fabricantes que compram o puré para se misturar, que é muito mais simples do que partindo das manga.
A linha puré da produção do processamento de suco da manga da manga dos usos para fazer bebidas do suco, e o melting pot do açúcar são usados para dissolver o açúcar branco e para ajustar a doçura das bebidas. Todos os ingredientes principais são feitos no tanque de mistura, e dois potenciômetros de tratamento por lotes precisam de ser configurados, um para ingredientes e o outro para alimentar. Adicione sabores e outros acessórios durante o processo do ingrediente para ajustar o gosto, a acidez, a doçura, a cor, etc. da bebida. O homogenizador usa geralmente uma pressão de 25mpa, e as passagens da bebida do suco da manga com a alta pressão impedir o suco da manga da precipitação. O filtro dobro é filtrado por uma tela de filtro para remover algumas impurezas incorporadas no processo do ingrediente, fazendo o gosto da bebida mais delicado. Incorpore então a desoxigenação do vácuo para reduzir o índice de oxigênio no suco da manga. Sob a ação da diferença da pressão, a espuma produziu no suco da manga desaparecerá automaticamente, que igualmente aumenta a vida útil. Então entre no esterilizador para a esterilização, controle o tempo da esterilização e a temperatura, a temperatura geral tem aproximadamente 90 graus Célsio, usa o tanque da preservação do calor para armazenar a bebida do suco, e executa a operação de enchimento quente. Deve-se notar que o tanque de derretimento do açúcar, o tanque de tratamento por lotes e o tanque da preservação do calor são todas as caldeiras da três-camada aquecidas pelo vapor. O aquecimento elétrico é igualmente possível, mas o custo é alto. Recomenda-se configurar uma caldeira pequena. Para o aquecimento de vapor.
Segundo o tipo de bebida da manga, é igualmente necessário executar o tratamento secundário da esterilização antes que a bebida da manga esteja refrigerada. Usando o pulverizador-tipo equipamento refrigerando da esterilização, a bebida terminada do suco da manga é esterilizada pela segunda vez em uma temperatura de aproximadamente 80 graus Célsio, e o tempo da esterilização é aproximadamente 30 minutos. Após a segunda esterilização é terminado, ele incorpora imediatamente o processo refrigerando. Vale notando que porque o suco da manga está em um estado de alta temperatura por muito tempo, afetará a qualidade da bebida. Desde que é uma garrafa de vidro, deve ser refrigerado nas seções. Não deixe a água fria de contato da garrafa diretamente, se não a garrafa será danificada. Use primeiramente a água morna em 60 graus Célsio, use então a água morna em 40 graus Célsio, e use então a água morna em 20 graus Célsio. A finalidade é refrigerar a bebida à temperatura normal.
O equipamento da linha de produção do suco da manga inclui o sistema da extração do suco de fruto fresco, sistema da purificação, filtragem, desgaseificação, tratando, homogeneização, sistema de esterilização, sistema tampando, sistema de enchimento da bebida, sistema de esterilização da inversão da garrafa, sistema de refrigeração de esterilização secundário do pulverizador. Sistema de secagem de superfície da garrafa, sistema de rotulagem, sistema de pulverização do código, sistema de empacotamento, sistema de limpeza do encanamento após a produção diária.