Controlar com precisão a proporção de matérias-primas das linhas de mistura de sucos e bebidas:

No mercado de bebidas de sumo, fortemente competitivo, a proporção precisa dos ingredientes tornou-se crucial para as empresas construirem a competitividade central.Determina directamente a estabilidade do sabor do produto, a taxa de conformidade do valor nutricional e a capacidade de controlo dos custos de produção.Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd., com mais de 20 anos de experiência em equipamentos de processamento de frutas e produtos hortícolas, desenvolveu uma solução de proporção completa e de precisão,abrangendo tudo, desde a medição da matéria-prima até o preenchimento do produto acabadoO projecto de um sistema de mistura inteligente + controlo preciso do processo, que fornece um forte apoio para a indústria na superação dos gargalos de qualidade.

1Contadores inteligentes: uma revolução na precisão dentro de um erro de 0,1%

A principal vantagem da linha de mistura de sucos de bebida da Shanghai Gofun decorre do seu avanço tecnológico na precisão de dosagem de traços de ingredientes.Utilizando uma combinação de balanças eletrónicas de alta precisão e medidores de caudal, alcança tolerâncias rigorosas de menos de 0,1% para ingredientes essenciais como açúcar, ácido, aromatizantes e conservantes.Este sistema pode reduzir ainda mais a tolerância para a adição de antioxidantes como a vitamina C para ± 0A tecnologia tem obtido resultados notáveis: após a implementação deste sistema, a utilização de um sistema de controlo de desempenho, que permite a utilização de um sistema de controlo de desempenho, foi reduzida em cerca de 0,02%.Uma empresa de sumos do Sudeste Asiático reduziu as flutuações do teor de açúcar de lote para lote de ± 1.5°Bx a ±0.3°Bx, contribuindo diretamente para uma diminuição de 67% nas reclamações dos clientes e resolvendo completamente o problema de longa data da empresa de instabilidade do sabor.

2Ajuste dinâmico: 0,5 segundos de resposta aos diversos requisitos da receita

Enfrentando os desafios de produção de formulações complexas, como sumos misturados e bebidas funcionais,O módulo de ajustamento dinâmico da proporção desenvolvido pela Shanghai Gofun demonstra uma forte adaptabilidadeAlimentado por um sistema de controlo PLC, este módulo monitora as alterações da concentração da matéria-prima em tempo real e ajusta automaticamente a velocidade de bombeamento e o tempo de mistura."Respostas instantâneas e correcções precisas"Por exemplo, na produção de sumo composto de maçã e groselha negra, se a acidez do puré de groselha negra flutuar, o sistema pode ajustar dinamicamente a quantidade de ácido cítrico adicionado dentro de 0.5 segundos, assegurando que o valor do pH de cada garrafa permanece estável no "intervalo do sabor dourado" de 3,2-3.5, eliminando barreiras técnicas para a empresa expandir a sua linha de produtos diversificada.

III. Rastreamento de todo o processo: 28 parâmetros construem uma qualidade de circuito fechado

Com requisitos cada vez mais rigorosos de segurança alimentar e controle de qualidade, a Shanghai Gofun integrou profundamente a tecnologia IoT em sua linha de mistura de sucos de bebidas,criação de um sistema de rastreabilidade de todo o processo, das matérias-primas ao produto acabadoAo atribuir etiquetas eletrónicas únicas a cada lote de matérias-primas, o sistema regista dados-chave de cada fase de produção em tempo real.num projecto de transformação de espinheiro-do-mar em Guizhou, o sistema regista com precisão 28 parâmetros essenciais, desde a colheita das peras de espinho até ao engarrafamento do produto acabado, abrangendo indicadores-chave como o teor de vitamina C na puré de peras cruas,temperatura do reservatório de misturaSe for detectado um nível de acidez anormal num lote de produto,O sistema pode localizar rapidamente a etapa de adição de ácido cítrico três horas antes e, simultaneamente, carregar os dados para a plataforma de rastreabilidade da qualidade, ajudando a empresa a resolver problemas de forma eficiente e a minimizar as perdas.

IV. Projeto modular: Capacidade de produção flexível com transição de 30 minutos

A Shanghai Gofun oferece serviços altamente flexíveis e personalizados adaptados às necessidades individuais de empresas de diferentes dimensões.000 garrafas por horaO seu equipamento principal utiliza interfaces de mudança rápida, permitindo uma rápida mudança de linha de produção:A mudança do suco NFC para a produção de chá de frutas pode ser concluída em apenas 30 minutosEnquanto serve uma cadeia internacional de chá de leite,Shanghai Gofun aumentou a taxa de suspensão de purê de manga em seu produto Yangzhi Ganlu para 98% ao otimizar o diâmetro do tubo de entrega de xarope e a velocidade do impulsionador, superando eficazmente o desafio da indústria da "sedimentação da polpa", uma restrição de qualidade de longa data para os produtos de chá de frutas.

Do processamento de espinhos marinhos no planalto de Yunnan ao sumo de mangas no sudeste tropical da Ásia,O equipamento e a tecnologia operacional da linha de mistura de sumos da Shanghai Gofun permitiram que mais de 200 linhas de produção de sumos em todo o mundo alcançassem melhorias significativas de qualidadeEm meio à tendência crescente de consumo saudável, esta empresa está a conduzir a transformação da indústria de sumos da China de "produção em larga escala" para "inteligente,Fabricação refinada" com precisão de controlo de processo a nível milimétrico, injetando um novo impulso no desenvolvimento de alta qualidade da indústria.