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2026-05-21
Um conjunto completo de máquinas de processamento de suco de manga foi lançado, visando produtores de mangas, fabricantes de sucos,e fornecedores de ingredientes alimentares em busca de uma solução chave na mão para o processamento de frutas tropicaisA nova linha lida com tudo, desde a recepção de mangas frescas até o enchimento de sacos assépticos para exportação ou embalagens de varejo.
Solução completa para os desafios do processamento de mangas
A manga apresenta desafios de processamento únicos, incluindo grandes buracos fibrosos, compostos de sabor sensíveis ao calor e maturidade variável dos frutos.O recém-lançado conjunto completo de máquinas de processamento de suco de manga aborda cada um desses desafios com equipamentos especializados projetados especificamente para esta fruta tropical.
A linha completa inclui uma máquina de lavar escovas, máquina de desbotar, máquina de pulpar, tela de refino, esterilizador, homogeneizador, desaerador e sistema de enchimento de sacos assépticos.Os módulos opcionais incluem um evaporador multi-efeito para concentração e uma estação de mistura para formulações de sumos prontos para beber.
Tecnologia-chave ️ Desintoxicação e pulpação de mangas
A estação de desintoxicação é o componente mais crítico de qualquer linha de processamento de sumo de manga.Mango tem um grande buraco plano que é difícil de remover de forma eficiente sem esmagá-lo em fragmentosEsta máquina utiliza um sistema de dois estágios em que rolos rotativos cortam a carne do poço antes de o poço ser descarregado separadamente.98%com perda mínima de carne.
Depois de desmontado, a máquina de pulpa separa a fibra da polpa.O ecrã de refino permite aos operadores ajustar a finura final a partir de0.4 a 0,8 mmDependendo se o produto final é néctar turvo ou sumo transparente.
Processamento por ruptura a frio para retenção de sabor
O sabor e a cor da manga são altamente sensíveis ao calor, e as altas temperaturas destroem os compostos voláteis que dão à manga seu aroma tropical característico.Esta planta de processamento de mangas utiliza a tecnologia de quebra a frio, onde o fruto é pulpeado e refinado a temperaturas mais baixas entre60 e 70 graus Celsius.
O sistema de quebra a frio preserva compostos voláteis naturais, resultando em uma cor mais brilhante e um sabor de manga mais autêntico.Isto é especialmente importante para aplicações premium, incluindo NFC não provenientes de suco concentrado, alimentos para bebés e inclusões de iogurte.
Capacidade e opções de produção
O conjunto completo de máquinas da planta de processamento de sumo de manga está disponível em três faixas de capacidade:
Os produtos finais incluem puré de manga para mistura, sumo de manga NFC para embalagens de retalho, néctar de manga com20 a 30% de puré, concentrado de manga para exportação e polpa de manga para iogurte e pastelaria.
Enchimento asséptico para prolongar a vida útil
Para a produção de exportação, a linha inclui um preenchimento de sacos assépticos que embala puré em sacos que vão desde20 a 220 kgO saco asséptico é composto por várias camadas, incluindo folha de alumínio e polietileno de qualidade alimentar.18 mesesà temperatura ambiente.
Normas de qualidade e segurança
Todo o equipamento é construído a partir deaço inoxidável 304O sistema cumpre as normas internacionais de segurança alimentar e pode ser configurado com detectores de metais opcionais, classificadores ópticos e unidades de inspecção de raios-X.
Instalação e apoio
Os sistemas pré-testados reduzem o tempo de comissionamento no local.Apoio à instalação e demonstração de vídeo disponíveis em todo o mundo.
Para obter mais informações ou um orçamento personalizado, incluindo o layout da planta e a lista de máquinas, entre em contato diretamente com a equipe de vendas.
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