Lançamento da linha de processamento de suco de manga NFC

À medida que a procura global de sumos de frutas naturais e sem aditivos continua a aumentar, o sumo de manga continua a ser uma categoria central no mercado de sumos tropicais,impulsionando a necessidade de tecnologia de processamento avançadaPara satisfazer esta crescente demanda, temos o prazer de anunciar o lançamento da nossa linha de processamento de suco de manga NFC, um sistema de produção não-de-concentrado projetado para preservar o sabor natural, aroma,e valor nutricional das mangas frescas.

Esta linha de processamento é projetada para a produção em escala industrial de sumo de manga premium.Liquefação enzimáticaO processo de decantação, a desaireiração e a homogeneização, a pasteurização e o preenchimento asséptico, ao contrário dos processos tradicionais à base de concentrado, não requerem a adição de água, açúcar,ou conservantesO suco de manga resultante mantém uma cor dourada natural, uma sensação rica na boca e um autêntico aroma tropical.tornando-o adequado para venda direta como suco NFC de qualidade superior ou como base de alta qualidade para batidos, néctares, vinhos de frutas e geleias.

As principais características técnicas incluem:Tratamento enzimático a baixa temperaturaesistema de separação de precisãoque decompõe a pectina naturalmente presente na polpa de manga, reduzindo a viscosidade do sumo e melhorando o rendimento de extracção.As unidades integradas de desaireamento e homogeneização melhoram significativamente a estabilidade e a textura do sumo, evitando a sedimentação e a separação de fases durante a vida útil.

Toda a linha é controlada por umSistema de controlo automático completocom uma interface de ecrã táctil intuitiva, os operadores podem recordar receitas pré-definidas com um toque, permitindo um controlo preciso da temperatura, da taxa de escoamento e da pressão para cada lote,assegurar uma qualidade dos produtos consistente em todas as linhas de produção.

A segurança dos alimentos e a concepção sanitária são fundamentais para esta linha.De aço inoxidável 304 ou 316, com superfícies lisas e sem fissuras e layouts de tubulação higiénicos.Funcionalidade CIP (Limpeza no local)A linha é modular e escalável, com capacidades de processamento de frutas frescas que vão desde2 a 50 toneladas por dia, adequado tanto para pequenos como para médios fabricantes de sumos como para grandes instalações de transformação de frutas tropicais.

A Linha de Processamento de Suco de Mango NFC já foi instalada com sucesso em várias grandes regiões de cultivo de manga, ajudando os processadores a converter mangas frescas sazonais em suco de NFC de alto valor.Esta abordagem reduz significativamente as perdas pós-colheita e a pressão sobre os preços durante as estações de pico da colheita, ao mesmo tempo em que obtém mais valor de cada tonelada de frutas.

Oferecemos serviços "chave na mão", incluindo projeto de processos, fabricação de equipamentos, supervisão de instalação, comissionamento e treinamento de operadores.Para especificações técnicas ou uma proposta de investimento personalizada com base na sua produção diária e variedade de mangaPor favor.Contacte a nossa equipa de engenharia..