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2025-09-05
A linha de pré-processamento de frutas e vegetais é um elo chave que liga as matérias-primas com a transformação.Ele automatiza todo o processo de levantamento de matéria-prima, limpeza, triagem, trituração, pré-cozimento (blanqueamento), melhorando significativamente a eficiência da produção e a higiene dos produtos.
Diagrama de fluxo de trabalho e de processo: Raw material lifting → Fruit inspection/removal → Primary cleaning → Secondary cleaning (optional) → Crushing/peeling/core removal → Pre-cooking/blanching → Pulping (optional) → Transport to the next process.
Exemplo de configuração do equipamento
| Produtos finais | Matérias-primas típicas | Fluxo do processo de pré-tratamento | Equipamento essencial necessário |
| Suco de NFC | Maçãs, laranjas, peras | Lavar → Selecionar → Esmagar → Pressar | Máquina de lavar, cintura de triagem, triturador de martelo |
| Concentrado de polpa | Mangas, morangos, pêssegos | Lavagem → Core/Peeling → Preheating → Pulping | Máquina de lavar, remover núcleos, pré-aquecedor, pulverizador |
| Pasta de tomate | Tomates | Lavar → Triar → Esmagar → Pré-aquecer → Pulpar | Lavadora de bolhas, cintura de triagem, triturador, pré-aquecedor tubular, pulverizador |
| Frutos secos | Mangas, Maçãs, Kiwis | Lavar → Descascar → Remover o núcleo → Cortar → Blanquear | Máquina de lavar escovas, pelar, remover núcleos, cortar, blanquear |
| Legumes congelados | Cenouras, milho, feijão verde | Lavar → Descascar → Cortar em pedaços ou fatias → Blanquear → Esfriar | Lavadora de tambor, descascador, descascador, descascador e resfriador. |
Todos os componentes são feitos de aço inoxidável 304, cumprem as normas de higiene alimentar e são facilmente desmontados para limpeza.
Vantagens do equipamento:
Materiais de alta qualidade: Feito de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, cumpre os requisitos de certificação de exportação e QS/SC.
Alta personalização: Configurações flexíveis estão disponíveis com base nas características da matéria-prima do cliente (por exemplo, morangos macios / cenouras duras) e capacidade de produção (20-1500 toneladas / dia).
Alta automação: reduz os custos de mão-de-obra e mantém uma qualidade consistente.
Conservação eficiente da água: Um sistema de filtragem de circulação de água é usado para conservar os recursos hídricos.
Garantia de serviço: São prestados serviços chave na mão, incluindo a concepção do processo, a instalação e a colocação em serviço, bem como formação técnica.
Aplicações:
Adequado para lavar várias frutas e vegetais, incluindo tomates, mangas, maçãs, cenouras e abóboras, bem como para processamento subsequente (suco, molho, alimentos secos e alimentos enlatados).
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