Introdução aos métodos do armazenamento de quatro bebidas do suco de fruto
July 24, 2023
O suco tem o sabor do fruto natural, pode extinguir a sede, tem o valor nutritivo e a função altos dos cuidados médicos, e é um verde e uma bebida saudável. Contudo, os problemas tais como a perda nutriente, as substâncias aromáticas que escapam, e a bronzagem do suco de fruto durante o processamento e o armazenamento não foram resolvidos eficazmente. Este é um dos fatoras chaves que restringem o desenvolvimento da indústria de processamento do suco de fruto do meu país. O seguinte equipamento Co. da maquinaria de Shanghai Guofeng, Ltd. introduzirá várias tecnologias de armazenamento para bebidas do suco de fruto.
tecnologia Ultra-alta da esterilização da pressão do do
a esterilização Ultra-alta da pressão do do usa a água como o meio em um recipiente fechado, e sob uma pressão de 400~600pa, pode quase eliminar a maioria das bactérias, dos moldes e dos fermentos no suco. a tecnologia Ultra-alta da esterilização da pressão pode eficazmente reter a cor, o aroma, o gosto e a nutrição dos frutos. De acordo com estudos a longo prazo, o número total de bactérias, os fermentos e os moldes igualmente diminuíram com esforço aumentado. O fermento, molde e bactérias da não-esporo-formação pode completamente ser eliminado com alguma pressão, mas as bactérias coryneform podem igualmente permanecer.
tecnologia elétrica da esterilização do pulso do pulso de alta tensão do do
a esterilização pulsada de alta tensão do campo elétrico do do é uma tecnologia que use o campo elétrico forte pulse para inibir micro-organismos em bebidas do suco. Há uma determinada diferença potencial entre o interior e fora da membrana de pilha microbiana. Quando há um campo elétrico, pode aumentar a diferença potencial da membrana e melhorar a permeabilidade da membrana de pilha. A aparência, a expansão e a vibração dos poros microbianos da membrana de pilha podem conduzir ao colapso de pilhas microbianas. A tensão ultra-alta pulsou campo elétrico tem o tempo de processamento curto, o consumo de baixa energia, a velocidade rápida da transmissão e a boa uniformidade. Após a esterilização, o sabor original do suco pode ser mantido. Algum aspergilo niger e o fermento podem ser tratados em bebidas do suco.
tecnologia da esterilização de radiação do do
a esterilização da irradiação do do usa raios de ionização ao esterilizar bebidas do suco de fruto. Os raios de ionização têm o poder penetrante forte e são usados geralmente para a esterilização em bebidas empacotadas do suco. Depois que a bebida do suco é esterilizada pela radiação, a temperatura dentro do suco basicamente não mudará. Esta tecnologia pode eficazmente garantir a cor, as características e o sabor originais de bebidas do suco. Ao mesmo tempo, as técnicas da esterilização não devem deixar resíduos. Esta tecnologia tem a eficiência alta da esterilização, pode eficazmente salvar o tempo e a energia, reduz custos, e é amplamente utilizada no dia a dia.
tecnologia debronzagem do do
as bebidas do suco do do submeter-se-ão à bronzagem durante o processamento, o transporte e o armazenamento, que reduzirão o desejo comer, afetar a cor do suco, e reduzem seu valor nutritivo. Impeça o suco de fruto que bronzeia tanto quanto possível. Há geralmente dois casos da bronzagem em bebidas do suco de fruto, um é bronzagem enzimático, e a outro é bronzagem não-enzimático.
o do o acima é a introdução dos métodos do armazenamento das quatro bebidas do suco. Eu olho para a frente a ser útil a todos. Se você precisa mais informações detalhadas, você pode contactar o equipamento Co., Ltd. para a consulta e cooperação da maquinaria de Shanghai Gofun. Nossa empresa foi cometida sempre a fornecer soluções de uma parada para as frutas e legumes que processam os projetos, do projeto e a otimização de processo, a disposição da fábrica, ao projeto do equipamento, à fabricação, à instalação, e a pós-venda, que são específicos para clientes.