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2025-11-06
No mercado de bebidas de suco de frutas cada vez mais competitivo de hoje, a precisão das proporções das matérias-primas tornou-se um fator crucial para determinar a consistência do sabor do produto, o valor nutricional e a relação custo-benefício. A Shanghai GoFun Machinery Co., Ltd., aproveitando sua vasta experiência técnica no processamento de frutas e vegetais, oferece à indústria uma solução completa de proporção de precisão, desde a medição da matéria-prima até o engarrafamento do produto final, por meio de sistemas de mistura inteligentes e controle preciso do processo.
Sistema de Medição Inteligente: Erro Controlado Dentro de 0,1%
A linha de mistura de suco da Shanghai GoFun emprega uma combinação de balanças eletrônicas de alta precisão e medidores de vazão, permitindo a adição precisa de componentes traços, como açúcares, ácidos, aromatizantes e conservantes. Tomando a produção de suco de manga como exemplo, seu sistema pode controlar o erro na adição de antioxidantes como a Vitamina C dentro de ±0,02%, superando em muito a média da indústria. Depois que uma empresa de sucos do Sudeste Asiático adotou essa tecnologia, a flutuação do teor de açúcar de lote para lote diminuiu de ±1,5°Bx para ±0,3°Bx, e a taxa de reclamações dos clientes caiu 67%.
Ajuste Dinâmico de Proporção: Adaptando-se às Diversas Necessidades do Produto
Para formulações complexas, como sucos de frutas mistas e bebidas funcionais, a Shanghai GoFun desenvolveu um módulo de ajuste dinâmico de proporção. Este módulo usa um sistema de controle PLC para monitorar a concentração da matéria-prima em tempo real e ajustar automaticamente a velocidade da bomba e o tempo de mistura. Por exemplo, na produção de suco misto de maçã e groselha preta, o sistema pode ajustar a adição de ácido cítrico em 0,5 segundos com base nas mudanças na acidez da polpa de groselha preta, garantindo que o valor do pH de cada garrafa permaneça estável na faixa dourada de 3,2-3,5.
Rastreabilidade de Processo Completo: Um Sistema de Gerenciamento de Qualidade em Circuito Fechado, de Matérias-Primas a Produtos Acabados
A linha de mistura de suco da Shanghai GoFun integra a tecnologia IoT, atribuindo etiquetas eletrônicas a cada lote de matérias-primas. Em um projeto de processamento de figo-da-índia em Guizhou, o sistema pode registrar 28 parâmetros-chave, desde a colheita até o engarrafamento, incluindo o teor de vitamina C da polpa de figo-da-índia, a temperatura do tanque de mistura e a pressão de homogeneização. Quando uma acidez anormal é detectada em um lote de produtos, o sistema pode identificar rapidamente a etapa de adição de ácido cítrico 3 horas antes e sincronizar os dados com a plataforma de rastreabilidade de qualidade.
Design Modular: Atendendo às Necessidades de Produção Personalizadas
Para atender às necessidades de empresas de diferentes tamanhos, a Shanghai GoFun oferece linhas de mistura personalizadas que variam de 2.000 garrafas/hora a 36.000 garrafas/hora. Seus principais equipamentos apresentam um design de interface de troca rápida, permitindo a troca da linha de produção de suco NFC para bebidas de chá de frutas em 30 minutos. Ao atender uma marca internacional de chá com leite, a Shanghai GoFun aumentou a taxa de suspensão da polpa de manga de seu produto de sagu de manga e pomelo para 98%, ajustando o diâmetro dos tubos de entrega do xarope e a velocidade da pá de agitação, resolvendo completamente o problema em toda a indústria de sedimentação da polpa de frutas.
De figos-da-índia do planalto de Yunnan a mangas do Sudeste Asiático, a tecnologia de mistura precisa da Shanghai GoFun ajudou mais de 200 linhas de produção em todo o mundo a alcançar saltos de qualidade. Sob a principal tendência de atualização do consumo consciente da saúde, esta empresa está impulsionando a indústria de sucos chinesa em direção ao desenvolvimento inteligente e refinado com controle de processo em "nível de milímetro".
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