As linhas de produção de processamento de frutas podem ser personalizadas?

Com o crescimento explosivo da demanda do consumidor por bebidas de frutas e vegetais processadas, geleias, enzimas e outros produtos processados em profundidade, as linhas de produção de processamento de frutas não padronizadas e flexíveis estão se tornando uma necessidade da indústria. Dados mostram que o tamanho do mercado de equipamentos de processamento de frutas e vegetais em meu país deve ultrapassar 20 bilhões de yuans até 2025, com linhas de produção personalizadas representando mais de 60%. Como uma empresa doméstica líder no campo de equipamentos de processamento de frutas e vegetais, a Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd., aproveitando seu conceito de design modular e capacidades de serviço de toda a cadeia da indústria, forneceu a empresas como Mengniu e Bright Dairy soluções personalizadas que variam de 3 toneladas/dia a 1500 toneladas/dia.

As linhas de produção padronizadas tradicionais sofrem de três principais pontos problemáticos: redundância de alta capacidade, pouca adaptabilidade do processo e baixa utilização de equipamentos. Por exemplo, uma empresa de sucos sofreu uma capacidade insuficiente durante as épocas de pico e equipamentos ociosos durante as épocas de baixa devido à compra de linhas de produção de capacidade fixa, resultando em perdas anuais superiores a 3 milhões de yuans. A Shanghai Gofun utiliza um modelo de personalização de dupla via de "módulo de capacidade + módulo de processo", dividindo as linhas de produção em unidades individuais, como limpeza, trituração, esterilização e enchimento, permitindo que os clientes as combinem livremente de acordo com suas necessidades. Tomando o processamento de mirtilos como exemplo, sua linha de produção personalizada pode produzir simultaneamente três tipos de produtos: enzima de mirtilo, vinho de frutas e frutas secas, aumentando a taxa de reutilização do equipamento em 40%.

A principal vantagem competitiva da Shanghai Gofun reside em suas barreiras tecnológicas duplas de "materiais + inteligência". Todas as peças em contato com alimentos são feitas de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, com resistência à corrosão 1,5 vezes maior do que os padrões internacionais. No campo do controle inteligente, seu sistema PLC desenvolvido de forma independente pode atingir uma resposta em nível de milissegundos à temperatura, pressão e taxa de fluxo. Em uma linha de produção de processamento de manga personalizada para uma empresa multinacional, este sistema ajusta automaticamente o espaçamento da lâmina do triturador monitorando o tamanho das partículas da polpa em tempo real, aumentando o rendimento do suco de 65% para 82%.

Ao contrário dos fornecedores tradicionais de equipamentos, a Shanghai Gofun oferece um serviço de cadeia completa que abrange "P&D de processos - personalização de equipamentos - instalação e comissionamento - manutenção pós-venda". Sua equipe inclui profissionais de engenharia de alimentos, designers mecânicos e engenheiros de automação, permitindo que eles desenvolvam processos personalizados para diferentes frutas e vegetais. Por exemplo, em um projeto de processamento de abacaxi, a equipe introduziu um espremedor de correia e tecnologia de concentração a vácuo de baixa temperatura para reduzir o consumo de energia, preservando a vitamina C; em uma linha de produção de molho de tomate, um sistema de filtração dupla e terra diatomácea reduziu a turbidez do produto para abaixo de 0,5 NTU.

Atualmente, a Shanghai Gofun atende mais de 300 empresas em todo o mundo, com suas linhas de produção personalizadas cobrindo mais de 20 tipos de frutas sazonais, como mirtilos, mangas e abacaxis. À medida que as atualizações de consumo impulsionam o processamento de frutas e vegetais em direção ao refinamento e à funcionalidade, as linhas de produção personalizadas estão evoluindo de "configurações opcionais" para "padrão da indústria".