Análise do método da esterilização da linha de produção da bebida do suco de fruto

Há dois tipos de métodos da esterilização da bebida na linha de produção da bebida do suco de fruto: esterilização física e esterilização química. Os métodos químicos da esterilização usam esterilizantes tais como o óxido de etileno, a água oxigenada, e o hypochlorite de sódio. Os métodos contemporâneos da esterilização do alimento são frequentemente métodos físicos da esterilização devido à influência de resíduos químicos. A esterilização física é dividida na esterilização de calor e na esterilização fria.
a esterilização de calor do   do   é dividida na esterilização de micro-ondas, na esterilização de calor distante infravermelha, na esterilização de calor e na esterilização de calor seca. A esterilização fria é dividida na esterilização de congelação, na esterilização de radiação ultravioleta e na esterilização da radiação ionizante. A esterilização de calor úmido pode ser dividida na esterilização a curto prazo de alta temperatura, na esterilização da temperatura ultra-alta e na pasteurização instantâneas.
o   do   a pasteurização assim chamada é esterilização de baixa temperatura a longo prazo. A temperatura da esterilização é mais baixa do que 100°C, e o tempo de armazenagem é 30 minutos. Esterilização a curto prazo de alta temperatura (HTST): A temperatura da esterilização é geralmente 1000°C, apenas como o leite, a temperatura da esterilização de HTST é 85°C, e é mantida por mais de 15 segundos. a esterilização imediata da temperatura Ultra-alta (UHT), a temperatura da esterilização de 120°C dura somente alguns segundos.
o   HTST do   e da esterilização do UHT métodos têm não somente a eficiência elevada, mas para preservar igualmente a estrutura, a aparência, a nutrição e o sabor do alimento melhores do que outros métodos da esterilização. De acordo com o método da esterilização da linha de produção da bebida do suco de fruto, há uns vários tipos de equipamento da esterilização da bebida tornou-se em conformidade, e os formulários de processar materiais são divididos nos seguintes três tipos:
os produtos láteos Unpackaged do   do   (1), os sucos de fruto e outros materiais são bebidas fluidas do equipamento fluido da esterilização da bebida. Indireto e direto é o equipamento da esterilização que pode ser dividido em processar tais materiais. É um tipo indireto à calor-troca e esteriliza bebidas com um permutador de calor da placa e do tubo, e um tipo direto para pulverizar o vapor diretamente no material para a esterilização.
o equipamento enlatado (2) da esterilização da bebida do   do   enlatou bebidas, as bebidas engarrafadas e outros recipientes de empacotamento podem ser divididos no equipamento pressurizado do equipamento da esterilização e da esterilização da pressão atmosférica de acordo com a temperatura da esterilização. O equipamento da esterilização da pressão atmosférica é usado para esterilizar produtos de bebida com um valor de pH de menos de 4,5, e a temperatura da esterilização está abaixo de 100°C. O equipamento de colocação em latas da esterilização projetado de acordo com o princípio da pasteurização pertence a esta categoria. A pressão do equipamento da esterilização da pressão é maior do que 0.1MPa, e é realizada geralmente em um equipamento fechado, e a temperatura é geralmente em torno de 120°C. que o equipamento da esterilização da pressão atmosférica pode igualmente ser dividido no tipo de grupo e de tipo contínuo. De acordo com os fontes de calor diferentes usados pelo equipamento da esterilização, pode ser dividida no equipamento da esterilização de aquecimento da água, no equipamento direto da esterilização de aquecimento do vapor, no esterilizador contínuo da chama, etc.
o equipamento físico da esterilização do   do   (3) que usa ondas eletromagnéticas é um equipamento prometedor da esterilização que use a radiação física tal como os raios distante-infravermelhos dos raios, do micro-ondas, e os ultravioletas para a esterilização de calor.
o   do   o artigo introduz principalmente o método da esterilização da linha de produção da bebida do suco de fruto! Eu olho para a frente a ser útil a todos. Se você precisa mais informações detalhadas, você pode contactar o equipamento Co., Ltd. para a consulta e cooperação da maquinaria de Shanghai Guofeng. Nossa empresa especializa-se nas frutas e legumes de projeto e de fabricação que processam e que empacotam a linha completa equipamento, e é cometida a fornecer soluções de uma parada para as frutas e legumes que processam projetos. Do projeto e a otimização de processo, a disposição da fábrica, ao projeto do equipamento, à fabricação, à instalação, e a pós-venda, todos são específicos para clientes.