Linha de processamento de pasta de tomate de aço inoxidável 304 25t/h pacote de saco asséptico

Descrição de produto

Longa vida útil Tecnologia de fabricação avançada Linha de processamento de pasta de tomate

Descrição do produto da planta de processamento de tomate

As linhas de processamento de tomate podem produzir desde tomates frescos até produtos acabados.Produtos populares como ketchup, ketchup, ketchup, linha de processamento de suco de tomate, desde tomates frescos até a produção de sacos assépticos em barris.

A linha de processamento inclui principalmente: sistema de recebimento de tomate fresco, sistema de lavagem, sistema de triagem, sistema de esmagamento, sistema de polpação e refino, sistema de filtração, sistema de concentração, sistema de esterilização e sistema de envase asséptico.Então podemos encher o ketchup em baldes com sacos estéreis.

O ketchup em bolsas assépticas pode ser ainda produzido em ketchup, molhos, sucos e sachês recheados, stand-up pouches, latas metálicas, recipientes de PP, garrafas, gable tops, etc.

A Gofun pode não apenas fornecer o equipamento de processamento de tomate para a planta, mas também fornecer a solução completa de A a Z, que inclui:

• Consultoria técnica
• Projeto de proposta personalizada
• Fabricação de equipamentos
• Comissionamento de instalação e treinamento no local
• 1 ano de garantia pós-venda
• Serviço ao longo da vida
• Design de pacote e compras

Principais parâmetros da linha de produção de tomate

TOMATE FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVAGEM ⇒ CLASSIFICAÇÃO ⇒ TRITURA ⇒ PRÉ-AQUECIMENTO ⇒ PULPER E REFINADOR ⇒ EVAPORAÇÃO ⇒ ESTERILIZAÇÃO ⇒ ENCHIMENTO ASSÉPTICO ⇒ ARMAZENAGEM OU MISTURA

Produtos finais e tipos de embalagem para projeto de tomate

A empresa de máquinas Shanghai Gofun oferece todos os tipos de linha de processamento de tomate.

A matéria-prima pode ser tomate fresco, pasta de tomate, etc. E o produto final pode ser pasta de tomate, ketchup de tomate, molho de tomate, suco de tomate, tomate em pó, tomate inteiro pelado, etc.

Para a embalagem final, pode ser um saco asséptico, lata de metal, sachê, bolsa stand-up, recipiente PP, garrafa de vidro, garrafa PET, topo de empena, etc.

Principais características da linha de processamento de tomate 

A linha de processamento de tomate é o principal produto da empresa de máquinas Shanghai Gofun.Servimos mais de 20 países nos últimos 16 anos.Continuamos fornecendo máquinas e serviços de alta qualidade para fabricantes de alimentos em todo o mundo.

1. A capacidade de produção de frutas frescas pode ser ajustada de 60 toneladas/dia para 1500 toneladas/dia.

2. Os tomates podem ser prensados ​​a quente ou a frio.

3. O teor de Brix do ketchup final pode ser projetado de acordo com os requisitos do cliente, geralmente 28-30% ou 36-38%.

4. O ketchup final é embalado em baldes em sacos estéreis.Com esta embalagem, o prazo de validade em temperatura ambiente pode ser de até dois anos.Isso pode reduzir significativamente os custos de envio e armazenamento.

5. Todos os materiais são padrão alimentar, sendo o material principal o SUS304 ou SUS316, que atende integralmente os requisitos de higiene e segurança alimentar.

6. Além do enchimento asséptico de sacos, também podemos produzir latas de metal, sachês, bolsas stand-up, potes de vidro, recipientes PET/PP, etc.

7. A linha de produção adota principalmente a primeira marca internacional.(A válvula de vapor adota Spirax Sarco, Siemens PLC, etc.)

8. Toda a linha de produção tem um design compacto e científico, operação estável, alta eficiência e economia de energia e baixo consumo de vapor;

9. A operação é simples e fácil de usar.Todas as áreas de alimentação e manutenção são projetadas com plataformas de alimentação e manutenção para garantir a segurança dos operadores.

10. Também podemos projetar linhas de processamento personalizadas para diferentes frutas e vegetais.Pode produzir suco claro, suco lamacento, purê, suco concentrado, polpa concentrada, pó de frutas, geléia, vinagre, vinho e outros produtos.

11. Os resíduos produzidos pela linha de produção podem ser transformados em fertilizantes.

Processo chave da linha de processamento de pasta de tomate

Agora, a empresa de máquinas Shanghai Gofun apresentará as informações da linha de processamento de pasta de tomate para mostrar que funciona.

1. Plataforma de descarga

Quando os tomates frescos chegam, eles costumam usar caminhões grandes.Se for descarregado por pessoas, será muito difícil.Assim, projetamos a plataforma de descarga para descarregar as frutas/tomates frescos do caminhão usando canhões de água e também usar água para trazer as frutas/tomates frescos para a linha de processamento.A plataforma de descarga também tem a função de pré-lavar frutas/tomates frescos antes do processamento.

2. Elevador

Esta máquina é usada para entregar frutas frescas de fora do prédio para dentro.

3. Lavagem

Lave as frutas frescas cuidadosamente antes de esmagá-las.Para lavar, podemos usar máquinas de lavar com espuma e máquinas de lavar com spray.Se os requisitos de lavagem forem altos, mais etapas de lavagem podem ser adicionadas.Para obter um melhor efeito de limpeza, também podemos adicionar limpeza ultrassônica e limpeza com ozônio.

4. Classificação

Após a lavagem, a superfície da fruta está limpa, podemos verificar a situação de todas as frutas pelo olho humano e classificar os tomates ruins pelo humano.

5. Esmagamento para processamento de tomate

O britador da série GFM-FC possui o princípio de funcionamento mais avançado, maior precisão de fabricação e melhor função de britagem.É usado principalmente para o esmagamento de várias frutas ou legumes, como: tomate, maçã, pera, morango, aipo, etc. Ele pode esmagar as matérias-primas em pequenas partículas e aumentar o efeito de trabalho do próximo processo.A máquina consiste em funil de alimentação, tampa lateral, estrutura, eixo principal, assento de rolamento, motor, estrutura do motor, funil de exaustão, etc.

6. Pré-aquecimento

O pré-aquecedor é usado para aquecer o produto após o triturador, a temperatura é ajustável, normalmente de 45℃ a 85℃.Esta etapa de processamento ajudaria a aumentar a taxa de suco para a próxima etapa e também pode proteger a cor e o sabor do produto final.

7. Pulper e refinador

A máquina também gira a 1470 rpm, criando uma força centrífuga pela qual o produto passará por uma peneira, ajudando a refinar o produto.Normalmente, usamos dois estágios de despolpador e refinador.A tela de cada estágio é diferente.A tela do primeiro estágio é maior e a tela do segundo estágio é menor.A saída de polpa de tomate do batedor de dois estágios pode chegar a 90% ~ 95%.Após o despolpamento, a casca e as sementes do tomate são separadas da polpa do tomate.A máquina tem uma grande carga de trabalho e desempenho estável;é fácil de operar e substituir a tela;é adequado para uma variedade de frutas, incluindo maracujá, tomate, pêssego, damasco, manga, maçã, etc.;

8. Evaporação

Os evaporadores a vácuo são usados ​​para concentrar o ketchup sob vácuo e a baixa temperatura.Aqui usamos um evaporador a vácuo de circulação forçada.Por estar sob vácuo e baixa temperatura, o sabor e a nutrição serão preservados o máximo possível.Agora evaporamos a água da polpa de tomate e obtemos uma pasta de tomate, geralmente 28-30% Brix e 36-38% Brix.

9. Esterilização

Para ketchup, usamos um esterilizador tubo em tubo para esterilização.A temperatura de esterilização e o tempo de armazenamento são ajustáveis.Com esta máquina, aquecemos o ketchup a uma temperatura alta de cerca de 115°C por 30 segundos e, em seguida, resfriamos imediatamente à temperatura ambiente.Dessa forma, o teste e a nutrição do ketchup também podem ser protegidos o máximo possível.Todo o sistema adota controle programável.O sistema operacional adota a imagem da interface homem-máquina, o que é conveniente para entender intuitivamente o status de execução de cada parte do equipamento.

10. Enchimento Asséptico

As máquinas de enchimento asséptico são usadas em conjunto com esterilizadores em tubo.Este é um ciclo fechado.O ciclo é totalmente esterilizado antes da produção para garantir um ambiente estéril.E a cavidade de enchimento também é protegida por vapor para garantir que o ambiente de enchimento também seja estéril.Segurança - Fornece vários métodos de segurança.A tecnologia de soldagem por espelho é adotada para garantir soldas limpas e suaves.Painel de controle separado.CIP e SIP automático podem ser usados ​​com o esterilizador.Fácil de adaptar a bolsas estéreis de diferentes volumes e tamanhos.

11. Armazenar ou misturar

O produto acabado pode ser armazenado ou utilizado como matéria-prima para fazer molho de tomate ou ketchup.

Nossos serviços para a planta de processamento de tomate

1. Suporte técnico

2. Sugestão de marketing

3. Sugestão e design de embalagem final

4. Construção e projeto da fábrica

Serviço pós-venda

1. Suporte técnico ultramarino

2. Manutenção de equipamentos ultramarinos

3. Engenheiros que falam inglês disponíveis para fornecer suporte técnico