Linha de processamento automática frio do tomate da ketchup do molho esmagado

Descrição de produto

Projeto Turnkey para a linha de processamento solução de uma parada do molho da pasta de tomate de à Z

Descrição da linha de processamento do tomate

A linha de produção da pasta de tomate é o produto básico da empresa da maquinaria de Shanghai Gofun. Nós mantemo-nos proporcionar as máquinas de alta qualidade e os serviços aos fabricantes de alimento pelo mundo inteiro.

• A capacidade de tomate fresco pode ser personalizada de 60 Ton/D a 1500Ton/D.
• O tomate pode estar esmagado ou frio quente esmagado.
• O Brix da pasta de tomate final pode ser projetado como a exigência de cliente, normalmente seria 28-30% ou 36-38%.
• A pasta de tomate final será enchida em sacos assépticos no cilindro. Com este tipo do pacote, o tempo da prateleira pode alcançar dois anos na temperatura normal.
• Todos os materiais são padrão de alimento, o material principal é o SUS 304 ou SUS316. Depende das exigências
• Além do enchimento asséptico do saco, nós igualmente podemos fornecer a lata do metal, o saquinho pequeno, o malote de pé, o recipiente de PET/PP, etc.
• O desperdício da linha de produção pode ser produzido no adubo para melhorar o valor adicional de seu projeto.

Aplicação

A empresa da maquinaria de Shanghai Gofun oferece todos os tipos de linhas de processamento do tomate.

A matéria prima pode ser tomate, pasta de tomate, etc. frescos.

E o produto final pode ser pasta de tomate, ketchup de tomate, molho de tomate, suco de tomate, pó do tomate, etc.

Para o pacote final, pode ser saco asséptico, lata do metal, saquinho, malote de pé, recipiente dos PP, garrafa de vidro, garrafa do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO, parte superior do frontão, etc.

Fluxograma

⇒ DE LAVAGEM DO ⇒ FRESCO DO TRANSPORTE DO ⇒ DO TOMATE QUE CLASSIFICA O ⇒ QUE ESMAGA O ⇒ QUE PRÉ-AQUECE ARMAZENAMENTO OU MISTURA DE EVAPORAÇÃO DO ⇒ DO ENCHIMENTO ASSÉPTICO DO ⇒ DA ESTERILIZAÇÃO DO ⇒ DO ⇒ DO PULPER & DO REFINADOR DO ⇒

Descrição de cada etapa para a linha de processamento do tomate

1. Plataforma da descarga
Quando frescos os tomates vêm, normalmente com o caminhão grande, se a descarga com humano, ele seria muito difícil. Assim nós projetamos a plataforma da descarga e usamos a arma de água para descarregar tomates frescos do caminhão, igualmente usamos a água para entregar o tomate fresco à linha de processamento. E há uma outra função da plataforma da descarga, ele pode tomate fresco da pre-lavagem antes de processar.

2. Elevador
Esta máquina é usada para entregar o tomate fresco fora da construção a para dentro.

3. Lavagem
Antes de esmagar, precise a lavar o tomate fresco com cuidado. Para lavando nós podemos usar a máquina de lavar da bolha e a máquina de lavar do pulverizador junto. Se a exigência de lavagem é alta, pode adicionar mais fases da lavagem. Igualmente para o melhor efeito de limpeza, nós podemos adicionar a limpeza ultrassônica e a limpeza do ozônio.

4. Classificação

Após o lavagem, a superfície do tomate está limpa, nós pode verificar a situação de todos os tomates pelo olho. E tipo para fora os tomates maus pelo ser humano.

5. Esmagamento

O triturador está correndo na velocidade de 1470 r/min para esmagar tomates frescos para certificar-se que todos os tomates estão esmagados inteiramente.

6. Pré-aquecimento

O pre-calefator é usado para aquecer o produto após o triturador, a temperatura é ajustável, normalmente de 45℃ a 85℃. Esta etapa de processamento, ajudaria a mais alto a taxa do suco para o passo seguinte, e igualmente pode proteger a cor e o teste para a pasta de tomate final.

7. Pulper e refinador

Esta máquina igualmente está correndo com a velocidade de 1470 r/min, causa a força centrífuga e o produto atravessará a tela, que ajuda a refinar o produto. E normalmente nós usamos a fase dobro do pulper e do refinador, a tela de cada fase somos diferentes, para a primeira fase a tela seria mais grande, e para a segunda etapa a tela seria menor.

8. Evaporação

O evaporador do vácuo é usado concentrando a pasta de tomate sob o vácuo e a baixa temperatura. Aqui nós somos usar-se forçada - evaporador do vácuo da circulação. Porque está sob o vácuo e a baixa temperatura, assim que o teste e os nutrientes seriam protegidos tanto quanto possível. E agora nós obtemos a pasta de tomate, normalmente o Brix é 28-30 e 36-38.

9. Esterilização

Para a pasta de tomate, nós usamos o tubo no tipo esterilizador do tubo esterilizando. A temperatura e o tempo de armazenagem esterilizando são ajustáveis. Com esta máquina, nós aqueceremos a pasta de tomate a uma alta temperatura mesma em torno da terra arrendada 115℃ para 30s e então de refrigerá-lo à temperatura ambiental imediatamente. Esta maneira igualmente pode proteger o teste e os nutrientes da pasta de tomate tanto quanto possível.

10. Enchimento asséptico

Os trabalhos da máquina de enchimento asséptico junto com o tubo no tipo esterilizador do tubo. É um ciclo fechado. Antes da produção, o ciclo será esterilizado inteiramente para certificar-se do ambiente asséptico. E a cavidade de enchimento é protegida igualmente pelo vapor para certificar-se que o ambiente de enchimento é igualmente asséptico.

11. Armazenamento ou para ir misturar-se